Castraveti bulgaresti

Intr-un borcan de 700 g se pun:

– 1 deget si jumatate de otet;
– o lingura rasa de sare;
– o lingura rasa de zahar;
– cateva boabe de piper;
– cateva boabe de mustar;
– doua-trei foi de dafin;
– cateva fire de ceapa taiate solzisori;
– 1 catel de usturoi crestat;
– doua-trei smocuri de marar uscat cu seminte.

Peste se asaza castraveciorii in picioare si se a­dau­ga apa. Se pune capacul, apoi borcanul se pune la fiert in­-    tr-un vas cu apa. Dupa ce da in clocot, se lasa 5 minute, a­poi se stin­ge fo­cul. Se lasa in vas la racit si apoi se scoate.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE