Aceştia au descoperit compuşi noi, generaţi de anumite reacţii chimice, de sute de ori mai mutageni decât compuşii-mamă care sunt cancerigeni cunoscuţi. Compuşi descoperiţi recent sunt produşi prin reacţii chimice găsite în carnea făcută la grătar şi în gazele de eşapament.
„Unii dintre compuşii descoperiţi sunt mult mai mutageni decât credeam iniţial şi ei ar putea exista în mediu ca rezultat al poluării produse de vehicule sau de prepararea anumitor tipuri de alimente”, a declarat Staci Simonich, profesor de chimie şi toxicologie la Universitatea Oregon.
Conform descoperă.ro, mutagenii sunt substanţe chimice care pot duce la modificări ale ADN-ului şi la apariţia cancerului.
Citeşte şi: ALERTĂ ÎN BUCUREŞTI! 2 TONE de CARNE DE PUI, care urma SĂ AJUNGĂ ÎN SHAORMERII, confiscată S-au îmbolnăvit de trichineloză, după ce analizele la carne au fost făcute greşit  

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.