Toţi comercianţii de produse tradiţionale trebuie să deţină – şi să îi poată prezenta clientului, la cererea acestuia – atestatul special eliberat de Ministerul Agriculturii. Produsele pe care le vinde trebuie să fie înscrise în Registrul Naţional al Produselor Tradiţionale, publicat anual de către Ministerul Agriculturii, iar pe eticheta acestora trebuie să figureze logoul naţional unic aplicat de minister.
Când au obţinut atestatul, producătorii au depus o documentaţie bogată: au probat, prin documente istorice autentificate, că folosesc reţete tradiţionale specifice locului, transmise din generaţie în generaţie; au făcut dovada că modul de producţie, specific zonei, include şi operaţiuni de prelucrare realizate manual; că materia primă, de provenienţă locală, este 100% naturală, fără chimicale. Preţul mai piperat se justifică şi prin limitarea cantităţilor produse.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.