Costuri aproximative ingrediente:  hamsii: 6 lei, sare, piper: 0,50 lei , făină: 0,50 lei, lămâie: 1 leu. Total= 8,00 lei

Ingrediente: 1 kg hamsii congelate, făină, piper, o lămâie.

Preparare: hamsiile se decongelează, se spală şi apoi li se rup capetele şi măruntaiele astfel: se rupe capul apoi se trage în lateral, în sens invers şirii spinării, pentru a  scoate şi măruntaiele întregi. Apoi se spală cu apă rece de 5-6 ori şi ultima dată se lasă în apă timp de 1-2 ore dacă sunt foarte sărate. Se scurg foarte bine de apă. Într-o pungă mai mare se pune făină şi se adaugă piper şi se amestecă. Apoi se adaugă hamsiile, se strânge punga la gură şi se agită bine pentru a le tapeta în întregime cu făină. Se scot şi se aşază în tava căptuşită cu hârtie de copt. Tava se introduce în cuptor la foc iute până devin crocante şi aurii. Se servesc calde sau reci cu suc de lămâie.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.