Libertatea te ajută să găteşti ieftin şi bun. Spanac cu lapte şi ouă ochiuri cu doar 8,6 lei

 Costuri aproximative ingrediente: spanac – 3,50 lei, ulei – 0,50 lei, usturoi – 0,50 lei, făină – 0,50 lei, lapte – 1,50 lei, sare – 0,10 lei, ouă – 2 lei. Total: 8,60 lei.

Ingrediente: 1 kg spanac, 5-6 linguri ulei, 5-6 căţei de usturoi, 3-4 linguri făină, 0,800 l lapte, sare.

Preparare: se curăţă spanacul de cozi, se spală în două-trei ape şi se pune în apa care dă în fiert şi în care s-a pus sare. După ce dă câteva clocote se scoate spanacul în strecurătoare şi se toacă. Se încinge uleiul în cratiţă şi se căleşte usturoiul tocat mărunt. Se pune făina şi se amestecă totul bine. Se stinge apoi cu lapte rece (circa 600 ml), turnat treptat. Se lasă sosul alb să fiarbă un minut, apoi se adaugă spanacul. Se amestecă din nou şi se subţiază, până la consistenţa dorită, cu laptele rămas, turnat puţin câte puţin. Se sărează şi se mai lasă puţin pe foc. Se serveşte cald, cu ouă ochiuri.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE