Mici trucuri ca să nu mai arunci mâncarea | Ţine uleiul la întuneric, să nu se râncezească

Carnea

– Spal-o şi stropeşte- o cu suc de lămâie. După ce s-a răcit bine, pune-o în frigider.
– Ca să o păstrezi câteva zile în frigider, negătită, pune-o într- un vas cu lapte dulce nefiert sau cu lapte acru, proaspăt prins, schimbând lichidul în fiecare zi.
– Altă soluţie: freacă bucata de carne cu sare şi ţine-o la rece.

Brânza şi salamul

– Un strat invizibil de unt sau de margarină întins pe latura din care ai tăiat bucata de brânză ori de salam previne formarea unei pojghiţe uscate.

Untul şi margarina

– Ca să nu capete gust de rânced, păstrează- le în frigider, într-o oală din lut sau în alt vas netransparent.
– Ca să “scoţi” izul rânced, topeşte untul, margarina şi alte grăsimi într-o cratiţă în care pui şi câteva rondele de ceapă ori o felie de pâine sau câteva felii de cartof crud (pe care le vei arunca la final).

Şunca afumată

– Este uscată şi prea sărată? Ţine-o 15 minute în lapte crud, după care o ştergi cu hârtie absorbantă.

Orezul, făina şi pastele

– Problema o constituie insectele care se cuibăresc în aceste alimente. Scapi de ele dacă pui o frunză de dafin în cutie.

Morcovii şi ţelina

– Nu vor mai fi “zbârciţi” şi vor redeveni crocanţi dacă stau într-un castron cu apă rece şi cu unadouă felii de cartof.

Bananele

– Ca să nu se înnegrească repede, lasă- le în ciorchine până când le mănânci. Când le rupi şi le separi, încep să se altereze.

Mierea

– Nu o arunca, dacă a devenit vâscoasă sau tulbure: de fapt, s-a cristalizat, dovadă că este miere de calitate. Încălzeşte borcanul la microunde, la temperatură medie, sau ţine-l într- un vas cu apă fierbinte, până când mierea e din nou lichidă.

Pastele

– Ai fiert mai multe decât puteţi mânca la o masă? Ca să nu se întărească, pune- le în frigider, într- o pungă din plastic. Iar când vrei să le găteşti din nou, lasăle să dea un clocot, într-un vas cu apă.

Lămâia

– Ca să nu arunci o lămâie întreagă pentru a obţine doar câţiva stropi de suc, nu o mai tăia. Fă o gaură mică în coajă cu vârful cuţitului şi stoarce cantitatea de zeamă de care ai nevoie.
100 kg de mâncare aruncă fiecare român într-un an. 

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE