In primul rand, nu se ineaca tigaia in ulei, ba dimpotriva. Apoi se pun la prajit diverse sortimente de mezeluri, peste care se va adauga putina pastrama. Intre timp, albusurile si galbenusurile oualor puse la bataie pentru omleta vor fi separate. Se bat albusurile. Se revine la tigaie, se intorc mezelurile, peste care se pune cascaval si barbeque si galbenusurile. Amestecul rezultat va fi pus la inabusit, pentru a se imbiba cu propriul sau suc. La final, compozitia va fi unsa cu branza topita. „Omleta Andresan” se serveste totdeauana calda.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.