Preparate tradiționale malteze, de încercat în această vară

Malta miroase încă a vremurile demult apuse, pe lângă rețetele britanice, aici încă se circulă cu volanul pe dreapta, iar engleza este a doua limbă oficială a țării. Chiar dacă Malta a fost sub stăpânirea mai multor popoare, precum fenicieni, bizantini, arabi, otomani sau romani, iar aceștia și-au lăsat inevitabil amprentele atât pe construcțiile somptuoase, pe obiceiuri cât și pe preparatele culinare, Malta a reușit să îmbine perfect mai multe stiluri, astăzi rezultând așa numitul ”tipic maltez”.
Oricine poate simți influențele britanice sau siciliene, mai ales că printre mâncărurile tradiționale malteze se numără pastele, supele, peștele și fructele de mare, dar și nelipsitul ulei de măsline.
Ce mâncăm în Malta
Dacă poposești puțin în Valletta te poți plimba printre restaurantele cu specific așezate elegant. Nu rata supa Minestra, din pui, orez și legume din exces, sau Timpana, macaroane cu brânză la cuptor.
În Marsaxlokk, portul maltez recunoscut în special pentru bărcuțele luzzu, frumos pictate în culori vii poți mânca din tavernele cu vederi către mare, cel mai bun pește gătit în crustă de sare, cu legume înăbușite la abur.
Ești dornic de o petrecere tematică, cu mâncăruri alese? Îți recomandăm St. Julian’s, locul care nu doarme niciodată, unde vei avea ocazia să te distrezi până la ivirea zorilor, dar în același timp să consumi și hobz biz-zejt, păinici cu diverse umpluturi. La desert să te răsfeți cu o Figolla delicioasă cu cremă de alone, Iar dacă ți se face sete gustă Kinnie, o băutură răcoritoare din portocale amare și ierburi aromatice.
Sejur Malta
Hotel Bella Vista 4*- de la 299 euro/persoana, 7 nopti de cazare cu demipensiune, transport cu avionul, transferuri, asistenta turistica. Detalii pe www.besttourism.ro, call center 031/226332
de Mădălina Isar

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro