Retete de la cititori

Saptamana aceasta: Victoria Chelu din Alexandria, judetul Teleorman, strada Av. Colfescu, nr. 75, bloc 354, ap. 20, sc. A, et. 4

Cornulete cu vin

Ingrediente: doua cani cu untura, o cana cu vin alb, un ou, un cub de drojdie, faina cat cuprinde.
Mod de preparare: Din aluatul obtinut se intind foi care se taie patrate. Se umplu cu gem, nuca, rahat sau marmelada. Se ruleaza si se coc in cuptorul incins.

Ochiuri in cuib

Ingrediente: 1/2 kg cartofi, 6 oua, 150 g unt, 200 ml lapte, 100 g svaiter sau telemea de oi rasa.
Mod de preparare: se face un piure din cartofi, 100 g unt, lapte fierbinte, 50 g svaiter sau telemea. Se tapeteaza o tava cu unt si se intinde piureul ca un aluat. Cu o lingura se fac sase adancituri ca niste cuiburi in  care se pun ouale crude. Se stropeste totul cu untul topit, se presara restul de branza rasa si se da la cuptor pana cand sunt gata ouale. Se servesc calde, cu salata si ornate cu verdeata.

Salata de cruditati cu smantana

Ingrediente (pentru o persoana): 150 g sfecla rosie, 50 g mere, o radacina patrunjel, 50 g morcovi, 100 g salata verde, 50 g ardei gras, otet de mere, verdeata tocata marunt, 100 g smantana.
Mod de preparare: Sfecla rosie, patrunjelul si morcovii se curata de coaja si se rad. Merele se rad cu coaja, apoi se toarna peste zarzavatul ras. Se adauga smantana si se amesteca usor. Se pun frunzele de salata, se stropesc cu otet, iar deasupra lor se asaza salata de cruditati. Se orneaza cu ardei gras taiat fasii subtiri si cu verdeata.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE