Saptamana aceasta: Elena Niculescu, din Bucuresti


Budinca de dovlecei

Ingrediente: 6-7 dovlecei mijlocii, 250 g branza telemea, 50 g cascaval,100 g unt, 2 oua, o legatura marar, o lingura pesmet, sare.
Mod de preparare: Dovleceii curatati de coaja se taie rondele. Intr-o cratita unsa bine cu unt, se presara cu pesmet si se asaza un rand de dovlecei, peste care se presara marar tocat marunt si branza rasa, apoi se pune alt rand de dovlecei, marar, branza si tot asa. Ouale, presarate cu sare, se bat bine si se toarna peste dovlecei. Deasupra se pune cascaval ras si unt bucatele. Budinca se coace in cuptor, la foc potrivit, 35-40 de minute. Cand e frumos rumenita, budinca e gata. Se serveste fierbinte cu sos de rosii.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.