Retete de la cititori

Saptamana aceasta: Marius Florian Boboc, din Bucuresti

Sote de pui

Ingrediente: un kg pui, 100 g untura, 100 g ceapa, 50 g usturoi, 100 ml vin, 50 g bulion, sare, piper.
Mod de preparare: Se marunteste ceapa, se pune la prajit, apoi se pune puiul taiat bucati. Cand e aproape gata se adauga usturoiul taiat marunt, piper, bulion, sare. Se stinge cu vin si cu cateva linguri cu supa sau apa fiarta si se mai fierbe totul inca 5 minute. 

Sote de morcovi

Ingrediente: 400 g morcovi, 400 g mazare verde, 100 g unt (sau 100 ml ulei), doua legaturi de verdeata, sare.
Mod de preparare: Se curata morcovii, se taie felii, apoi se curata mazarea si se fierbe la aburi sau in apa clocotita cu sare. Se servesc cu unt si verdeata. Se pot asocia cu ciupercute calite in unt.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE