TRUCURI | Întrebuinţări ale sării «moştenite» de la bunica

Utilă în gospodărie

• Petele de grăsime de pe haine se scot aplicând o pastă facută din sare şi benzină. Se freacă uşor, cu o cârpă moale, şi se clăteşte apoi cu apă multă.

• Culorile covoarelor şi ale carpetelor îşi recapătă intensitatea dacă, după ce au fost curăţate, sunt frecate cu o perie “trecută” prin sare.

• Mobilierul din răchită, pe care-l vei scoate în curând în grădină, îşi recapătă luciul dacă este curăţat cu o lavetă pe care s-a presărat sare.

• Puloverele din lână nu se vor decolora până la iarna viitoare, dacă în apa cu care le speli dizolvi un vârf de cuţit de sare şi o lingură de oţet.

• Perdelele se apretează “băţ” dacă, după ce au fost spălate, sunt clătite în apă cu multă sare şi sunt puse la uscat fără a fi stoarse.

• Urmele de pe căni şi ceşti care nu cedează în faţa detergenţilor moderni dispar dacă vasele cu pricina sunt lăsate, pentru câteva ore, pline cu apă puternic sărată. Eventualele “umbre” care persistă se înlătură frecând tot cu sare.

Secrete din bucătărie

• Praful de sare adăugat în apa clocotită, înainte de pune pastele făinoase la fiert, le împiedică să se prindă de fundul vasului.

• Varza crudă, frecată cu sare imediat după ce a fost tocată, va fi mai fragedă, atât ca salată proaspătă, cât şi când e gătită la cuptor.

• Sărând-o înainte de fi stropită cu ulei, salata verde va fi mai gustoasă. Explicaţia: sarea, care nu se dizolvă în ulei, va avea timp să se topească.

• Conopida va rămâne albă şi fină, dacă în apa care fierbe se pune o linguriţă de sare.

• Friptura îşi păstrează toate substanţele nutritive, dacă se sărează abia după ce a fost perpelită pe grătar. Presărată direct pe carnea crudă, sarea elimină nutrienţii de bază.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE