De Cristian Anton,

Fripturile şi burgerii vegetarieni şi vegani, o nouă tendinţă culinară în Statele Unite, au înregistrat miercuri o primă victorie în instanţă în lupta pentru libertatea de a utiliza referinţe la carne pe etichetele acestor tipuri de produse, informează Agerpres. Comerțul înlocuitorilor de carne din SUA a crescut cu aproape 25% în ultimul an.

Un tribunal federal a suspendat o lege din statul Arkansas ce prevede interdicţia de a folosi cuvinte precum ”carne”, ”cârnaţi”, ”friptură” sau ”burger” în prezentarea acestui tip de produse fără carne, chiar dacă erau urmate de precizarea ”vegetarian”, ”pe bază de plante” sau ”vegan”.

Legea, care a intrat în vigoare în iulie, prevedea amenzi de 1.000 de dolari pentru fiecare produs etichetat necorespunzător.

Compania Tofurky, care produce un înlocuitor de friptură de curcan pe bază de tofu, a depus o plângere în iulie în numele libertăţii de exprimare, garantată de primul amendament din Constituţia americană.

Legi similare și în alte state

”Atunci când consumatorii aleg produse pe bază de plante nu o fac pentru că sunt înşelaţi, ci pentru că sunt conştienţi de consecinţele sanitare şi de mediu ale consumului de produse din surse animale”, a declarat directorul Tofurky, Jaime Athos.

Niște speciali și pensiile lor | PAH, despre legea votată în Parlament
Recomandări

Niște speciali și pensiile lor | PAH, despre legea votată în Parlament

Kristine Baker, judecător federal în oraşul Little Rock din Arkansas, a declarat miercuri că ”Tofurky are şanse să câştige pe fond” şi că ”ar suferi un prejudiciu ireparabil” dacă legea ar rămâne în vigoare.

Prin urmare, a suspendat legea în aşteptarea unei examinări în fond a dosarului.

De asemenea, au fost luate măsuri legale împotriva unor legi similare adoptate în Missouri, Mississippi şi Louisiana, cu sprijinul influentei organizaţii Uniunea Americană pentru Libertăţi Civile (ACLU), a ONG-ului The Good Food Institute şi a grupului Animal Legal Defense Fund.

Suntem încântaţi de faptul că tribunalul a blocat acest efort clar neconstituţional de a înăbuşi concurenţa prin cenzură. Parlamentele care au adoptat sau au luat în considerare astfel de legi absurde ar trebui să ia la cunoştinţă.

ACLU:

Deşi friptura de soia nu este o noutate, companiile au dus-o la nivelul următor, utilizând tehnologii sofisticate pentru ca preparatul să se apropie cât mai mult de gustul, culoarea, mirosul sau textura cărnii.

Creștere cu 23% a vânzărilor de carne falsă

În ultima vreme, burgerii pe bază de cereale, hot dog-ul cu tofu şi alte tipuri de ”carne falsă” au câştigat treptat teren în localurile fast-food şi pe rafturile supermarketurilor americane.

Potrivit Good Food Institute, vânzările alternativelor la carne în Statele Unite au crescut cu 23 de procente în 2018, în contextul preocupărilor legate de mediul înconjurător, bunăstarea animalelor şi sănătate.

Citeşte şi:

1 din 5 români a avut o rudă diagnosticată cu cancer, la un moment dat. Doctoriță bolnavă: ”Cancerul la sân e atât de frecvent încât dacă ar fi fosforescent, am trăi ca printre licurici”

VIDEOREPORTAJ | Vă mai amintiți cum bântuiam, civili și militari nepregătiți, pe străzi în decembrie 1989? Am avut același sentiment însoțind o echipă de geniști irakieni prin ruinele din Mosul

Pilele dezvoltatorilor imobiliari | Cum i-a propus un director Apa Nova unui bucureștean servicii pentru a renunța la plângeri! Procurorii cercetează cazul pentru abuz în serviciu

Acordul secret pe care Kobe Bryant îl avea cu soția sa în cazul unui accident de elicopter
GSP.RO

Acordul secret pe care Kobe Bryant îl avea cu soția sa în cazul unui accident de elicopter

Horoscop 29 ianuarie 2020. Gemenii au parte de multă gălăgie în jurul lor
HOROSCOP

Horoscop 29 ianuarie 2020. Gemenii au parte de multă gălăgie în jurul lor