Publicaţia americană USA Today a realizat un amplu reportaj despre brutăria deschisă de un român în Vancouver, Canada.
Nick Constantinescu este proprietarul Romania Country Bread, un magazin unde se vinde numai pâine tradiţională, preparată pe loc, în cuptor cu lemne.
“Cine ar fi crezut că o brutărie supravieţuieşte numai din vânzarea pâinii proaspete nu şi a altor produse de patiserie? Ei bine, Nick a reuşit. Pâinea lui e cea mai bună din zona oraşului Vancouver. O bucată de 250 de grame costă 5 dolari, iar kilogramul - 15 dolari”, a scris USA Today.
“Aş putea coace pâine toată ziua. E pasiunea mea şi-mi aduce aminte de ţară. În cuptor încap 100 de bucăţi, însă trebuie să am grijă să nu rămân cu ea”, a mai spus Nick.
foto: arhivă personală
