SUPĂ de CHILI cu CARNE, REȚETA cu care Dana Rogoz i-a impresionat pe cei trei CHEFI de la MASTERCHEF
Comentează
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
După ce a fost lăudată pentru rețeta preparată, Dana a decis să le-o dezvăluie și prietenilor de pe blogul personal. Iată în ce constă!
Ingrediente:
- 1 kg carne de vită pe care rugați la supermarket să îl dea prin mașina de tocat
- 3 cepe galbene mari, tocate mărunt
- 8 căței de usturoi, tocați
- 5 linguri ulei de floarea soarelui
- 1 ardei iute (nu e obligatoriu, căci va fi suficient praf de chili)
- 2 linguri chimen uscat
- 1 lingură oregano uscat
- 2 lingurițe de semințe coriandru uscate
- 1 lingură praf de chili
- 1 cutie de bere
- 2 - 3 căni de supă clară de vită, în funcție de cât de groasă vreți să fie supă (eu folosesc un cub de vită pentru asta)
- 875 g bulion de roșii
- 1 conservă fasole roșie fiartă (cam 400 g)
- 1 conservă fasole albă fiartă (tot cam 400 g)
- Sare
Mod de preparare
Într-o tigaie încăpătoare, pusă pe foc potrivit spre tare, se încinge o lingură de ulei. Se adaugă o jumătate de cantitate de carne de vită și se călește, amestecând din când în când, până se rumenește, cam 7 minute. Se trece într-o strecurătoare, plasată deasupra unui castron, să se scurgă grăsimea. Se repetă procedeul cu încă o lingură de ulei și cu carnea rămasă. Se scurge și această și se dă deoparte.
Într-o oală mare, pusă pe foc moderat, se încing cele 3 linguri de ulei rămase. Se adaugă ceapa și se călește, până când se înmoaie, cam 5 minute. Se adaugă usturoiul și se mai lasă la călit 1 minut. Apoi se adaugă ardeiul iute (curățat de semințe și tocat mărunt), chimneul, oregano, coriandrul și praful de chili, amestecând bine până la omogenizare, cam 1 minut.
Se adaugă în oala carnea strecurată, berea, supa și bulionul, lăsându-se să fiarbă încet, cu capacul pus, aproximativ 45 de minute. Se amestecă din când în când. Se adaugă fasolea (atât cea roșie, cât și cea albă) și se continuă fierberea, cu oală descoperită, cam 7 minute. Se sărează după gust și se servește cu puțină smântâna și verdeață proaspătă deasupra (se recomanda ceapă verde tocată mărunt).
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
Viva.ro
Când a văzut-o așa, Emmanuel Macron s-a îndrăgostit nebunește de ea, la prima vedere. Cum arăta Brigitte, Prima Doamnă a Franței, în urmă cu 30 de ani. E de nerecunoscut! Wow
Unica.ro
Ce s-a aflat acum despre Marius Pancu, prezentatorul Observatorului de Noapte, de la Antena 1. Detalii neștiute din trecutul său. Cum a ajuns viral pe TikTok și ce mesaje primește de la femeile din România
Elle.ro
Magda Pălimariu, apariție superbă pe plajă, într-un costum de baie îndrăzneț. Cum s-a fotografiat prezentatoarea, care s-a relaxat în Grecia alături de fiul ei. FOTO
Libertateapentrufemei.ro
Știrea zilei în televiziune! A plecat de la Antena 1 și a semnat cu PRO TV! Are un nume mare în România, îl vezi pe scenă, la TV și nimeni, dar nimeni nu se aștepta la mutarea asta
Avantaje.ro
Tragedie de ultimă oră! Dumnezeu să o odihnească! Din păcate, nu s-a mai putut face nimic
Tvmania.libertatea.ro
Sydney Sweeney a pozat complet dezbrăcată pe un coș de baschet: Reclama care a rupt internetul în două
ALTE ȘTIRI
15:09
Faleza și strada Domnească se închid în Galați, vineri. 6 autobuze sunt deviate, care sunt rutele de la Potcoava de Aur
Adevarul.ro
„Au drumuri mai proaste decât noi, ceea ce e impresionant”. Ce cred românii despre Bulgaria după vacanțe și călătorii
Fanatik.ro
Ioana Năstase, declarație șocantă după scandalul cu Ilie Năstase: ”Mi-a spus că nu știe câte zile mai are de trăit”
Financiarul.ro
6.300 de lei net la 220 de ore pentru un curier. Cum reduc taxele PFA și carburantul câștigul
Elle.ro
S-au căsătorit în mare secret, departe de ochii curioșilor, iar acum au publicat imagini inedite de la nuntă! Cele două vedete sunt în culmea fericirii
Unica.ro
Ce s-a întâmplat între Gabriela Cristea și Mirela Vaida acum 16 ani. Cum au devenit rivale: „A fost o dramă națională”. Detalii neștiute până acum au ieșit la iveală
Viva.ro
Fiica Nicoletei Luciu nu a mai apărut în spațiul public de când era mică, dar acum surpriză! Wow! Cum arată Kim Csergo la 14 ani! S-a transformat într-o domnișoară superbă și absolut toți au rămas fără cuvinte când au văzut-o
MONDEN
15:10
Andreea Berecleanu, mesaj emoționant de ziua fiului său. Imagini de colecție cu Petru din copilărie până în prezent
14:36
Când începe „Hello Chef” sezonul 12 la Antena 1. Adi Nartea își va demonstra talentul culinar
Tvmania.libertatea.ro
Sydney Sweeney a pozat complet dezbrăcată pe un coș de baschet: Reclama care a rupt internetul în două
Observatornews.ro
Un student la Medicină a murit la 25 de ani în urma unui infarct. Cosmin îşi luase licenţa de doar o zi
Libertateapentrufemei.ro
Andreea Popescu, distracție pe iaht cu un bărbat celebru și bogat din România! Imaginile spun totul despre relația lor!
Mediafax.ro
Trump aruncă BOMBA: 5.000 de dolari pentru fiecare american! Ce condiție pune
Stirilekanald.ro
Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului
Wowbiz.ro
Geta Sterp, însărcinată pentru a doua oară! Sora lui Culiță va avea o fetiță
Wowbiz.ro
Ilie Năstase, dezvăluiri după incidentul conjugal! Ce s-a întâmplat, de fapt, întrel el și soția lui: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv”
Redactia.ro
Florin Busuioc, dezvăluiri despre relatia cu Neti Sandu: „Împărțim aceeași căm....”
Kanald.ro
Șofer de 73 de ani, filmat în timp ce mergea pe sens opus pe Autostrada A1. A provocat și un incident rutier, dar și-a continuat drumul
POLITIC
12:36
Călin Georgescu a reacționat după ce Administrația Prezidențială a anunțat că România nu trimite soldați în Ucraina: „Un pas sinucigaș spre angajarea într-un război care nu este al nostru”
ExclusivInterviu
9 sept.
Stelian Tănase analizează numirea Sorinei Matei, propunerea AUR, la șefia TVR: „Va fi un mare scandal în perspectivă. Veți vedea”
Ziaruldeiasi.ro
EXCLUSIV | Medicarom, firma care dorește să vândă Consiliului Județean o clădire simbol a Iașului este deținută de un off-shore din Caraibe cu patron necunoscut. Un personaj-cheie din Medicarom, legături cu SRI
Fanatik.ro
Cele două echipe din SuperLiga care îi sperie pe olteni. Semnal de alarmă la Universitatea Craiova
Spotmedia.ro
Canicula a îndulcit strugurii și a crescut tăria șampaniei la un nivel istoric
14:59
Românii au cheltuit aproape 5 miliarde de euro pe vacanțe în străinătate, în timp ce stațiunile din țară rămân pustii: „Este o bătălie pierdută”
14:55
Imagini spectaculoase din Munții Kackar. Ce se întâmplă în septembrie 2026 în Turcia
14:40
O japoneză a venit în vacanță în România doar cu un rucsac și a rămas 27 de ani. Acum vinde creații de mii de lei: „România m-a învățat să fiu fericită”
14:01
Vacanțele pe litoral s-au ieftinit cu peste 35% de la încheierea verii. Cât plătesc românii pentru o noapte de cazare în luna septembrie
Exclusiv
11:30
Companiile Kronospan și Kronochem din Sebeș, trimise în judecată pentru poluarea mediului cu substanțe cancerigene
10:38
Cod galben și portocaliu de caniculă, în peste jumătate din țară. Temperaturile vor ajunge până la 36 de grade, apoi urmează vijelii
09:03
Posibilă tentativă de suicid în stația de metrou Ștefan Cel Mare. Circulația trenurilor este afectată
ExclusivReportaj
09:00
Momente din vizita cu poticneli a lui Călin Georgescu în județul Vaslui: „În Olt a mers șnur”
8 sept.
8 din 10 IMM-uri din România n-au cerut niciun credit în ultimul an: cele mai puţine împrumuturi din UE, dar firme printre cele mai îndatorate