Beneficiile vinului pentru sănătate

Studiile medicale au demonstrat că vinurile roşii conţin un gen de substanţe (fenoli) care susţin buna funcţionare a vaselor de sânge, ajutând la prevenirea afecţiunilor cardiace. Unul dintre aceşti fenoli, resveratrolul, este considerat un ingredient miraculos – combate procesele inflamatoare din corp, energizează şi prelungeşte durata vieţii.
Vinul roşu ne-ar feri şi de diabet şi ar reduce considerabil riscul de Alzheimer, riscul de pierdere a auzului şi riscul de a dezvolta o afecţiune oncologică, mai spun specialiştii.
Mai puţin înseamnă mai mult
Un alt compus din vinul roşu – quercitina – are capacitatea de a spori cantitatea de testosteron care circulă în organism, funcţionând ca un afrodiziac puternic. Beneficiile pentru sănătate sunt cu atât mai multe şi mai vizibile, cu cât cantitatea de vin consumată este mai mică – avertizează însă cercetătorii.
Testele de laborator au dovedit că, în doar trei săptămâni, un consum moderat de vin roşu reuşeşte să producă efectul contrar, reducând cu 7% nivelul de testosteron.
Alte daune provocate de consumul excesiv de vin sunt tulburările cardiovasculare (tensiune arterială şi puls mărite, aritmii cardiace severe, insuficienţă cardiacă), iritarea mucoasei gastrice şi intestinale, intoxicarea ficatului şi a pancreasului, dificultăţi respiratorii, afectarea capacităţilor psihice, iritabilitate, agresivitate, încetinirea reflexelor (trei pahare de vin sunt echivalente cu o alcoolemie de 0,5 g/l de sânge – situaţie în care este contraindicat şofatul).

Ştiai că…

• Termenul ”vin” este menţionat în Biblie de 521 de ori?
• În lumea antică, vinul era considerat monedă legală şi universală? Grecii dădeau vin la schimb, pentru metale preţioase, iar romanii cumpărau cu el sclavi.
• Există peste 10.000 de soiuri de struguri din care se produce vin?
• Strugurii figurează pe primul loc în clasamentul mondial al recoltelor de fructe?
• 55% din cantitatea totală de vin comercializată în restaurante, pe tot globul, este vin roşu?
• Una din cele mai impresionante ”colecţii” de sticle de vin din lume se află pe epava Titanicului?
• Ţinând vinul la rece, i se diminuează dulceaţa şi invers, vinul roşu prea cald îşi pierde o parte din aroma fructată?
• Cea mai mare colecţie din lume de vin de calitate – 1,5 milioane de sticle – se află într-o pivniţă din Mileştii Mici, Republica Moldova?

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE