De Ziua Îndrăgostiţilor, prepară-i „Inimioare dulci”

Negresă cu sirop de căpşune

Ingrediente: 250 g făină, un plic praf de copt, trei linguri de unt topit, 100 g zahăr, 60 g ciocolată topită, două ouă, 50 g nuci măcinate, esenţă de vanilie, două-trei linguri de sirop de la dul­­cea­­ţa de căpşune, sos de ciocolată.

Mod de preparare: untul topit se pune într-un vas, la bain-marie, şi se încorporează în el zahărul şi ciocolata topită. Se adaugă ouăle, apoi, treptat, făina şi praful de copt. La sfârşit se pun nucile măcinate şi esenţa de vanilie. Compoziţia se toarnă într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină şi se coace 30 de minute. După ce se răceşte, se taie în formă de inimioare şi se toarnă deasupra sosul de ciocolată şi siropul de dulceaţă.

Prăjitură cu bezea şi cacao

Ingrediente: aluat – cinci ouă, 180 g zahăr, 50 g făină, două linguri cacao, o linguriţă de bicarbonat; cremă – cinci albu­şuri, 250 g zahăr, zeama de la o jumătate de lămâie, un plic de gelatină roşie, o cutie de compot de ananas (se foloseşte doar siropul).

Mod de preparare: se bat spumă ouă­le cu zahărul, apoi se încor­po­rează ca­caoa, bicarbonatul stins cu oţet şi făina. Aluatul se coace 25 de minute şi se lasă la răcit. Se bat albu­şu­rile cu zahărul, la bain-ma­­rie, până se îngroaşă şi se încorporează zeama de lămâie. Se însiropează blatul cu compotul de ananas şi se întinde bezeaua caldă pe el. Se acoperă cu un strat de gelatină. Se lasă câteva ore la frigider şi se taie în formă de inimioară.

Recomandări

Medicii ieșeni vizați de o anchetă DIICOT privind traficul și consumul de droguri au fost antrenați și plătiți pe bani europeni. „Petreceau cu ușa-nchisă în timpul gărzilor!”

Fursecuri crocante

Ingrediente: un ou, 80 ml ulei, 120 g zahăr, un plic praf de copt, esenţă de vanilie şi de migdale, 350 g făină, zăhăr tos pentru decor, spray roşu pentru prăjituri.

Mod de preparare: se amestecă oul, zahărul şi esenţele. Treptat se adaugă uleiul, apoi făina şi praful de copt. Din compoziţia rezultată se întinde o foaie cu făcăle­ţul şi se taie din ea, cu ajutorul unei forme, inimioare. Acestea se pun într-o tavă, pe hârtie de copt şi se introduc în cuptorul încins, 15-20 de minute. După ce se răcesc, se pulverizează pe ele sirop roşu din spray, apoi se presară zahăr tos şi se mai dau o dată cu spray.

foto: Shutterstock

Urmărește-ne pe Google News