Ingrediente: – 100 g morcovi, – 100 g rădăcină de pătrunjel, – 100 g ceapă, – 400 g sfeclă roşie, – 300 g cartofi, – 100 g mazăre la conservă, – 100 g fasole verde la conservă, – 250 g smântână, – un litru de borş de putină, – 50 ml de ulei, – o legătură de verdeaţă, sare.
|
Preparare:
1. Morcovii şi albitura se taie julien şi se pun la fiert în apă cu sare.
2. Ceapa se toacă mărunt, se căleşte în ulei şi se adaugă la borş.
3. După ce au fiert aproximativ 30 de minute, se pun cartofii tăiaţi cubuleţe.
4. Sfecla se fierbe separat, apoi se taie julien şi se adaugă la borş.
5. Apa în care a fiert sfecla roşie nu se aruncă, ci se adaugă în oala cu ciorbă.
6. Mazărea şi fasolea se fierb circa 15 minute, apoi se scurg de apă şi se pun în borş.
7. La sfârşit se adaugă smântâna, amestecată că gălbenuşul de ou şi cu borşul de putină care a fost fiert separat şi se mai potriveşte o dată gustul de sare.
Se serveşte simplă sau se presară cu verdeaţă şi i se adaugă o lingură de smântână. E delicioasă cu ardei iute, proaspăt sau murat.
Urmărește-ne pe Google News
FANATIK.RO
Țara europeană în care unele morminte au gratii. Motivul incredibil pentru care au fost făcute așa
Viva.ro
Wow! Cum arată Noelle Vlasov, numită „cel mai frumos copil din România”, la 19 ani. S-a stabilit în Londra și a devenit vegană
Libertateapentrufemei.ro
Sora lui Mircea Badea: „Nu mai e de trăit în Italia”. Naty Badea și anunțul care a surprins pe toată lumea. Ea și fiica ei locuiesc acolo de 3 ani
GSP.RO
Ilie Dumitrescu, șocat de gestul la adresa lui Bogdan Lobonț: „E clar, o să rămână antrenor de portari”
FANATIK.RO
Orașul din România în care găsești o cetate ca în povești. Nu foarte multă lume o vizitează
Știrileprotv.ro
Bătrân din Capitală păcălit de o femeie care a pretins că e nepoata lui. Dialogul filmat de o cameră instalată de fiica lui
Unica.ro
A făcut milioane de români să râdă, dar cele mai noi imagini cu el sunt sfâșietoare. Actorul e imobilizat în scaun cu rotile, în urma unui AVC
Orangesport.ro
"Cei mai mari fotbalişti ai României? Nici Dobrin, nici Hagi". Victor Piţurcă i-a numit pe cei mai tari: "Fantastici! Fiecare de la 50 de milioane în sus"
Observatornews.ro
Românii care se pot pensiona cu 5 ani mai devreme, din toamnă. Noua lege aduce şi măriri de 90%
HOROSCOP
Horoscop 26 aprilie 2024. Racii trebuie să se ocupe de ei, de partea emoțională, ca să poată evita reacțiile excesive care nu aduc nimic bun