O rețetă pe zi | Friptură de miel marinată în sos de iaurt

Ingrediente: o pulpă de miel, 300 ml iaurt, patru căţei de usturoi, oregano, mentă, rozmarin, sare, piper, 1/2 l vin alb.
Mod de preparare: se spală pulpa de miel, se curăţă de pieliţe şi se taie bucăţi. Se prepară apoi sosul pentru marinat, astfel: se amestecă iaurtul cu usturoiul pisat, sare, piper, oregano, mentă şi rozmarin. Se toarnă amestecul rezultat peste carne şi se dă la rece pentru cel puţin 3-4 ore. Se pune apoi carnea în tavă, cu tot cu sosul în care a stat la marinat. Se adaugă 1/2 litru de vin alb şi se dă la cuptor la foc mic circa o oră. Când scade sosul din tavă, iar carnea este rumenită deasupra, se scoate tava din cuptor.
Reţetă trimisă de Violeta Postolache, din Galaţi
Intră aici pentru mai multe rețete delicioase

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE