Mod de preparare: se pun la fiert morcovul, o ceapă, păstârnacul, ţelina, un cartof în 750 ml de apă cu sare şi ulei. Când morcovul e fiert, se strecoară. Între timp, se toacă cealaltă ceapă şi se căleşte în unt, cu usturoiul tocat, 5-6 minute.
Se adaugă cartoful rămas, tăiat cubuleţe, 500- 600 ml de supă strecurată şi se mai fierbe 10-15 minute acoperit. Se pune spanacul şi laptele şi se mai ţine un sfert de oră pe foc. Se pasează ingredientele, se amestecă cu zeama de supă şi se serveşte cu pătrunjel deasupra.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.