O reţetă sănătoasă | Vinete cu roșii

Mod de preparare: se spală şi se taie vinetele pe lung. Se presară sare şi se lasă câteva minute în sită şi se storc de zeamă. Se ung cu ulei şi se dau prin pesmet, apoi se prăjesc 3-4 minute pe fiecare parte. Se curăţă ceapa, se taie julienne şi se căleşte în puţin ulei. Se taie roşiile rondele. Se tapetează o tavă cu ulei şi cu pesmet, se aşază vinetele în tavă şi se pun peste ele ceapă călită, parmezan amestecat cu pesmet şi felii de roşii. Tava se bagă în cuptorul încins şi se lasă 20 de minute să se rumenească. Se servesc cu busuioc proaspăt.
Mi multe rețete delicioase, aici

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE