Papanași cu smântână

Mod de preparare: brânza se mixează foarte bine cu ouăle, zahărul , zahărul vanilat şi un praf de sare. Se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi se omogenizează, până când aluatul capătă o consistenţă moale şi pufoasa. Ca să nu se lipească atunci când îl modelăm, se pudrează mâinile cu făină, apoi se formează mici cerculeţe şi biluţe. Se pune la încins o cantitate mai mare de ulei, apoi se pun în ea papanaşii şi se prăjesc pe ambele părţi. Se scot pe un prosop de hârtie pentru a se scurge uleiul din ei şi se servesc cu smântână şi cu dulceaţă.
C u această reţetă, Alina Voica, din Piteşti, judeţul Argeş, a câştigat premiul săptămânii

Îți arătăm și cum să faci cei mai buni papanasi

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE