Alimentele nu pot fi păstrate la congelator pentru perioade foarte lungi, așa că, dacă îți dorești să le consumi într-o stare bună și să te bucuri de gustul și savoarea lor, respectă termenul lor de congelare:

Carne

În general, cărnurile nu ar trebui ținute în congelator mai mult de șase luni, așa că este indicat să le consumi în acest interval. În schimb, carnea tocată și congelată are un termen de valabilitate mai redus, de trei-patru luni. Cârnații nu trebuie păstrați în congelator mai mult de două luni, iar baconul la fel. În schimb, peștele poate sta la congelator chiar și șase luni, însă există excepții în cazul celui cu carnea grasă – somon, sardine, macrou sau ton-, care rezistă la congelator doar trei-patru luni.

Fructe și legume

Fructele pot fi păstrate la congelator chiar și un an, însă sucul sau piureul de fructe nu rezistă mai mult de șase luni. În cazul legumelor, cele prefierte pot fi ținute în congelator 12 luni, iar cele crude, în jur de trei luni. În schimb, roșiile rezistă la congelator doar șase luni, așa că ar trebui să le consumi până vine vara. 

Fructe de mare

Fructele de mare sunt mult mai delicioase atunci când sunt proaspete, însă, acestea pot fi păstrate și la congelator, dacă sunt consumate într-un anumit interval de timp. Spre exemplu, midiile decorticate sunt valabile la congelator doar trei-patru luni, iar creveții – șase luni.

Ad placeholder
Situație incredibilă la liceul Gheorghe Lazăr: mai mulți elevi se plâng de probleme cu ochii, după ce au fost uitați în clasă cu lampa UV aprinsă
Recomandări
Situație incredibilă la liceul Gheorghe Lazăr: mai mulți elevi se plâng de probleme cu ochii, după ce au fost uitați în clasă cu lampa UV aprinsă

Produse lactate

Dacă nu obișnuiești să depozitezi produse lactate în congelator, s-ar putea să nu știi că există și pentru acestea un anumit termen de la valabilitate. Laptele nu poate fi păstrat la congelator mai mult de trei luni, iar untul și brânza rezistă la congelator doar șase luni. Iaurtul congelat are cel mai mic termen de valabilitate – de doar două luni, față de înghețata care rezistă bine mersi chiar și șase luni.

Produse de panificație

Aluatul de pâine poate fi păstrat la congelator pentru 2-3 luni, însă blatul de pizza trebuie folosit în cel mult două luni. Prăjiturile semipreparate rezistă la congelator aproape jumătate de an, iar produsele de patiserie – doar un sfert.

Cum depozitezi corect alimentele în congelator

Congelatorul funcționează mult mai eficient atunci când este plin, însă, nu prea plin, pentru că trebuie să lași puțin spațiu între alimente, astfel încât aerul rece să poată circula. 

Ad placeholder
Eforturi uriașe ale guvernelor în sprijinul copiilor rămași în urmă cu școala. “Ar fi malpraxis să facem ceva mai puțin decât meditații“. Ce se întâmplă în România?
Recomandări
Eforturi uriașe ale guvernelor în sprijinul copiilor rămași în urmă cu școala. “Ar fi malpraxis să facem ceva mai puțin decât meditații“. Ce se întâmplă în România?

Nu depozita în congelator preparate calde, pentru că vor crește temperatura și vor decongela celelalte alimente. În cazul alimentelor lichide, acestea trebuie depozitate în pungi sigilate, pentru a evita ca lichidul să se scurgă în congelator, sau ca aerul rece să intre în contact cu produsul respectiv.

Când depozitezi mai multe alimente în congelatoare, separă-le cu hârtie de copt sau o folie specială, fiindcă altfel s-ar putea lipi între ele. Iar pentru a menține o evidență a termenelor de valabilitate, este recomandat să lipești etichete pe fiecare pungă, cu numele produsului și data la care a fost congelat.

Așadar, acestea sunt intervalele de timp recomandate pentru păstrarea produselor alimentare la congelator. Dacă termenul este depășit, alimentul își pierde din proprietăți sau se strică și nu îl vei mai putea consuma. 

La 31 de ani de la Revoluție, un fost șef militar rupe tăcerea. Șocant ce s-a întâmplat cu cadavrele soților Ceaușescu. Unde au fost aruncate
PARTENERI - GSP.RO
La 31 de ani de la Revoluție, un fost șef militar rupe tăcerea. Șocant ce s-a întâmplat cu cadavrele soților Ceaușescu. Unde au fost aruncate
ȘOC total! În ce hal a ajuns Irinel Columbeanu. Oamenii de pe stradă au rămas fără cuvinte
PARTENERI - PLAYTECH
ȘOC total! În ce hal a ajuns Irinel Columbeanu. Oamenii de pe stradă au rămas fără cuvinte
Horoscop 24 septembrie 2020. Berbecii au parte de probleme destul de ciudate în relațiile de parteneriat
HOROSCOP
Horoscop 24 septembrie 2020. Berbecii au parte de probleme destul de ciudate în relațiile de parteneriat
Un cuplu celebru, găsit fără suflare în propria casă! Ce a descoperit poliţia la faţa locului
Telekomsport
Un cuplu celebru, găsit fără suflare în propria casă! Ce a descoperit poliţia la faţa locului