(Publicitate) Cuptorul de pizza, aliatul dumneavoastră după mesele grele de sărbători!
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Crăciunul și Revelionul nu reprezintă doar două sărbători pe care le petrecem alături de familie, departe de stresul de la serviciu și alte probleme de felul acesta, ci și o perioadă a exceselor. Din păcate, nu doar bunătatea și cadourile sunt prea multe în aceste zile, ci și felurile de mâncare grele pentru organism.
De la lebăr, tobă și caltaboș la salată de boeuf, friptură și cozonac, toate acestea vor lăsa urme mai mult sau mai puțin vizibile asupra corpului nostru. Și, întrucât știm cu toții că "rezoluțiile" de Anul Nou nu funcționează, este cazul să luăm măsuri concrete.
Mai exact, vă prezentăm în continuare un preparat cu specific italienesc, care poate fi pregătit cu ușurință la cuptorul de pizza, reprezentând alternativa perfectă după mesele cu multe feluri de mâncare de la finalul anului.
Bineînțeles, fiind vorba despre o pizza sănătoasă, nu o vom umple cu mezeluri și alte ingrediente dure, ci vom opta pentru o rețetă tradițională din Italia, foarte light, dar și revigorantă în același timp. Ne referim la Pizza Paleo, cu un blat subțire, specific italienesc, și un mix de legume fresh, pe cât de gustos, pe atât de blând cu organismul.
Rețetă Pizza Paleo (timp de preparare 40-45 de minute, inclusiv timpul petrecut în cuptor pizza)
Ingrediente: 30 de grame de făină (de preferat de cocos), 60 de grame de pulbere de migdale, 4 ouă, 3-4 linguri de ulei de măsline, 2 linguri de oțet, o linguriță de bicarbonat de sodiu, sare, piper, oregano + mix de legume - ciuperci, măsline, roșii, ceapă.
Mod de preparare: Ingredientele de mai sus, cu excepția mixului de legume, se amestecă, fie manual, fie cu ajutorul unui mixer, formând aluatul. Acesta nu va fi elastic, întrucât nu conține gluten, motiv pentru care nu se va întinde foarte ușor. După ce acesta este așezat într-o tigaie tapetată cu hârtie de copt, se introduce în cuptorul de pizza pentru 10-15 minute.
Între timp, legumele vor fi tăiate și trase în tigaie, iar, când aluatul devine auriu, se va adăuga mixul deasupra. Apoi, întreaga compoziție se mai lasă încă 10-15 minute la cuptorul de pizza.
Fresco Expert oferă soluții ingenioase pentru bucătării
Proiectul Fresco susține geniul în bucătăriile profesionale din România și nu numai încă din anul 1992 și vă pune la dispoziție cea mai variată ofertă de cuptoare de pizza. Aici găsiți modele electrice sau pe lemne, cu bandă sau una/două camere de coacere și cu reglaj separat al temperaturii, pentru partea superioară, respectiv cea inferioară. Acest lucru vă garantează precizie maximă, dar și un timp redus de preparare și cel mai bun raport calitate-preț.
Un cuptor de pizza electric, cu control mecanic și capacitatea de o pizza cu diametrul de 34 de centimetri, costă numai 1.597 de lei, cu montaj, piese de schimb și manoperă incluse în preț.
Acesta provine de pe platforma internațională Virtus Group GmbH, având astfel garanția productivității ridicate, a unei durate îndelungate de viață și a unui consum redus de energie electrică. Dimensiunile sale sunt de 56,8x50x28 de centimetri, greutatea - 20 de kilograme, iar temperatura maximă atinsă în interior este de +320 de grade Celsius.
