Un aliat al sănătății și al frumuseții, GHIMBIRUL arde grăsimile din organism

Ceai de ghimbir

Pune la fiert 250 ml de apă şi adaugă o linguriţă de ghimbir proaspăt ras. Lasă să se infuzeze 5 minute, apoi filtrează şi adaugă puţină miere. Sau adaugă ghimbir în paharul de limonadă şi vei avea o băutură răcoritoare energizantă.

Calităţi digestive

În anul 1999, OMS a recunoscut utilitatea rizomului de ghimbir împotriva greţurilor sau stărilor de vomă ale gravidelor. Substanţele conţinute în ghimbir reduc mişcările stomacului. De asemenea, este bun pentru prevenirea şi tratarea ulcerului gastric.
Ghimbirul combate bacteria helicobacter pylori, care este cel mai adesea cauza ulcerului. Studiile arată că şi alte tipuri de ulcer pot fi prevenite şi tratate cu ajutorul ghimbirului. E bine să consumi două până la cinci grame de ghimbir (uscat), repartizat în două-trei prize.
Alte forme sub care îl poţi consuma: ras, în băuturi energizante, ceai. Bine de ştiut: 1 g de ghimbir ras echivalează cu 10 g proaspăt. Proaspăt, are 60 calorii la 100 g, iar uscat, 322 de calorii.

Antibiotic şi antifungic

Un studiu a demonstrat că extractul de ghimbir poate fi superior antibioticelor. Are efect antibacterian în infecţiile respiratorii şi paradontale. Ghimbirul are şi proprietăţi antifungice, inclusiv împotriva formelor de fungi rezistenţi la medicamente.

Bun pentru oase şi articulaţii

Ceaiul de ghimbir este excelent şi pentru sănătatea articulaţiilor, prevenind artrita reumatoidă. De asemenea, dă rezultate bune în osteoartrită, dureri de spate sau crampe musculare. Nu trebuie combinat însă cu anumite medicamente, fiindcă poate produce sângerări sau alte efecte adverse. Este bine ca în aceste situaţii să se consulte medicul.

Sursă de minerale şi vitamine

Această rădăcină conţine cantităţi importante de mangan, magneziu, fosfor, dar şi calciu, sodiu sau fier. E bogat în vitaminele B1, B2 şi mai ales B3. Cel proaspăt conţine vitamina C, faţă de cel uscat, în care nu mai există. Rizomul este foarte bogat în amidon, dar sărac în sodiu. De aceea este perfect pentru cei care ţin diete fără sare.

Hidratează pielea

Masca din miere şi ghimbir energizează şi hidratează pielea. Iată cum se prepară: se rade o lingură de ghimbir proaspăt şi se adaugă miere în aceeaşi cantitate. Se mai pun câteva picături, dar nu mai mult de o linguriţă, de suc de lămâie. Se aplică amestecul pe faţă pentru 15-20 de minute. Apoi se clăteşte cu apă călduţă.

Depozitarea ghimbirului

Depozitează rizomii de ghimbir proaspăt într-un loc răcoros, întunecat şi uscat, închis ermetic, dar nu în frigider, fiindcă se vor deshidrata.
Se pot utiliza timp de două până la trei săptămâni pentru a obţine efecte optime. Acum găseşti ghimbir proaspăt în magazinele LIDL, la doar 12,99 de lei kilogramul.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE