Zahărul accentuează ridurile. Află şi alte lucruri pe care nu le ştii despre acest aliment
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
1. Îşi pierde toţi nutrienţii
Cuprins:
Zahărul rafinat îşi pierde toţi nutrienţii în urma proceselor la care este supus, în vreme ce zahărul nerafinat sau brut îşi păstrează intacte aceste substanţe benefice. Prin rafinare, în compoziţia zahărului se formează şi alte substanţe dăunătoare, cum ar fi acid fosforic, dioxid de sulf, acid formic.
2. Zahărul din nucă de cocos are un indice glicemic mai mic
Se obține din seva sau nectarul palmierilor şi conţine potasiu, zinc, fier, vitaminele B1, B2, B3 şi B6. Acest tip de zahăr care nu este rafinat şi nici albit are un index glicemic mediu, cu 10 procente mai mic decât cel obţinut din trestie sau sfeclă.
3. Afectează creierul
Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în fructoză încetineşte procesul gândirii, afectând memoria şi capacitatea de a învăţa. Fructoza este prezentă din abundenţă în fructe, în anumite legume şi în miere, însă cercetătorii susţin că aceasta nu este dăunătoare, numai artificială, care este folosită ca îndulcitor şi conservant în industria alimentară.
4. Implicat în dezvoltarea cancerului
S-a demonstrat ştiinţific faptul că zahărul rafinat este implicat în dezvoltarea şi răspândirea cancerului. Un consum excesiv de zahăr intoxică celulele şi favorizează formarea tumorilor canceroase.
5. Slăbeşte flora intestinală
Abuzul de zahăr slăbeşte flora intestinală, iar acest lucru favorizează devoltarea infecţiilor fungice, în special cele cu Candida albicans.
6. Accentuează ridurile
Pielea îmbătrâneşte mult mai repede atunci când consumi o cantitate mare de zahăr rafinat. Odată ajuns în organism, zahărul declanşează un proces natural care poartă numele de glicare. Astfel, moleculele de zahăr influenţează acţiunea colagenului şi a elastinei, două dintre substanţele esenţiale pentru ca pielea să-şi păstreze aspectul tânăr. Efectul de îmbătrânire a pielii va fi cu atât mai vizibil cu cât consumi mai mult zahăr rafinat, potrivit eva.ro.
