Cum poti sa gatesti cozonacii perfecti

1. Ai grija sa fie cald in bucatarie cand pregatesti aluatul pentru cozonaci si toate ingredientele sa fie la temperatura camerei. Ouale abia scoase din frigider sau laptele rece vor impiedica aluatul sa creasca pufos si sa se coaca uniform.

2. Incalzeste putin laptele cand pregatesti maiaua din drojdie, dar ai grija sa nu fie fierbinte. Daca oparesti  drojdia, aceasta isi va pierde din proprietati.

3. Foloseste lapte gras si proaspat si adauga, eventual, cateva linguri de lapte condensat. Grasimea va ajuta zaharul si drojdia sa dospeasca.

4. Poti adauga si o lingura de smantana grasa sau de untura curata, ca sa sporesti cantitatea de grasime din aluat.

Citește mai departe pe www.retetepractice.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.