Bucharest Street Food Festival a început. Ce găsiți pe Bulevardul Kiseleff: de la burgeri la paella, plus dulciuri pentru toate gusturile
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Bulevardul Kiseleff și-a deschis oficial „porțile” pentru un nou sezon al Bucharest Street Food Festival, un eveniment cu zeci de food truck-uri care oferă preparate dintre cele mai diverse.
Cuprins:
Cele peste 10 grade din termometre i-au scos din casă pe bucureștenii dornici să ia o gură de aer curat și să se bucure de mâncare proaspătă, servită direct în inima orașului.
A început prima ediție din 2025 a Bucharest Street Food Festival
Bucureștenii, dar și vizitatori din alte orașe au ales să petreacă sâmbăta la cea mai nouă ediție a festivalului. De la burgeri la paella și până la dulciuri pentru toate gusturile și vârstele – nimeni nu pleacă fără să încerce ceva.
Ne-am oprit și noi la o porție de paella pe Bulevardul Kiseleff, acolo unde l-am întâlnit pe Sorin Barbu, îmbrăcat în costum național spaniol.
„Anul acesta împlinim 15 ani de când am deschis primul nostru restaurant cu specific spaniol și nu puteam lipsi de la Bucharest Street Food Festival”, ne spune el.
O paella cu fructe de mare, autentică din Spania: 49 de lei
Paella delicioasă, stridii proaspete, jamon tăiat ca în Spania, sangria rece și multe alte bunătăți – toate aduse „ca la mama lor acasă”, direct din inima Spaniei.
„Preparate autentice, sută la sută cu gust spaniol! Îi așteptăm pe toți cei care vor să încerce o paella de mariscos, adică cu fructe de mare și sos alioli. O delicatesă”, adaugă Sorin.
Chiar de la deschiderea festivalului, coada la rulota sa roșie era considerabilă. Pentru o porție de 400 de grame de paella, premiată cu locul 1 în Europa la World Paella Cup, vizitatorii trebuie să plătească 49 de lei.
Spiritul german se simte din plin pe Bulevardul Kiseleff
Dacă la Ministerul Agriculturii e târgul destinat producătorilor, aici e food truck lângă food truck. De la preparate spaniole trecem la cele germane. Celebrii cârnați germani se vând ca pâinea caldă.
„Bratwurst la grătar, carne proaspătă, adusă exclusiv din Germania, de la partenerii noștri”, ne spune Mihai.
Vedeta zilei este „Frank” – nu un personaj, ci cârnatul german cel mai căutat la festival. Cu 35 de lei, clienții primesc un cârnat uriaș într-o chiflă, cu castraveți murați, ceapă crocantă și sosuri la alegere: muștar, ketchup sau maioneză.
Tot aici se vinde, la 45 de lei, și un „wurst monstruos de mare”, la grătar, 350 de grame de savoare, într-o chiflă specială, cu castraveți murați, mozzarella, ceapă crocantă și un sos de curry.
Burgerii, în topul preferințelor la Bucharest Street Food Festival
Cele mai numeroase food truck-uri prezente la festivalul din București, care se desfășoară până duminică seara, la ora 21:00, sunt cele care vând burgeri.
Zeci de sortimente și combinații: din chifle albe, cu graham sau pâine neagră. Cel mai scump burger costă 47 de lei, dar este și printre cei mai apreciați. Are carne de vită Black Angus, trufe, cheddar, gorgonzola, bacon și dulceață de nuci!
Coadă mare este și la „căsuța pe roți” a celor de la Ferma Baciu, care vând burgeri pe bandă rulantă. Vedeta lor este „New York Steak Sandwich”.
„Este un mix perfect între burger și sandwich: chiflă brioche, vrăbioară de vită maturată, rucola, roșii și un sos pe bază de maioneză și muștar”, spun ei, încrezători că vor vinde tot până la finalul zilei.
Concerte și evenimente speciale până duminică seara
„Zecile de food trucks sunt gata să-ți cucerească toate simțurile cu preparate locale și internaționale. De la wurști, pleșcavița și burgeri suculenți, pizza coaptă la perfecție și preparate veggie gătite cu măestrie. Iar deserturile? Pur și simplu irezistibile! Și astea sunt doar câteva dintre bunătăți”, dezvăluie organizatorii.
Și cum oferta culinară este pentru toate gusturile și buzunarele, nu lipsesc nici dulciurile: prăjituri diverse, gogoși, gofre, pizza cu ciocolată și celebrul cozonac secuiesc, kurtos kalacs.
Atmosfera este completată de concerte, voie bună și zone special amenajate pentru adulți, unde pot fi cumpărate băuturi alcoolice. Intrarea este liberă.
