1. Salamurile alterate se recunosc în primul rând după culoarea maro-violacee.
2. Mezelurile stricate se mai pot recunoşte după slănina moale, care iese din ele.
3. Membranele mezelurilor stricate sunt lipicioase, mate şi prezintă un praf fin, de culoare albicioasă (ies la suprafata sarea şi nitriţii).
4. În cazul salamurilor cu probleme, atunci când sunt tăiate, felia «nu stă dreaptă».
5. „Dacă vă este permis de către comerciant să gustaţi ceea ce vreţi să cumpăraţi vă veţi da seama de un salam stricat după gustul rânced pe care-l are şi mirosul greu de carne alterată”, spune Angelica Şmil, director Salbac. Specialiştii recomandă ca în perioadele de vară, să consumaţi salamurile uscate, fiind cele care se păstrează cel mai bine. Acestea pot ajunge să aibă o valabilitate şi de 120 de zile.
Urmărește-ne pe Google News
FANATIK.RO
Sâmbătă, 4 mai 2024, de la ora 11, viața acestor 5 zodii intră într-o nouă etapă. Le așteaptă bogăție și succes
Viva.ro
„Facem foarte mult sex și doarme...”. Mădălin Ionescu, declarații incendiare despre Cristina Șișcanu, în direct, la emisiunea lui Măruță
Libertateapentrufemei.ro
Mihai Mărgineanu, oripilat de ce a văzut în Vama Veche, de 1 Mai: "Bă, voi știți ce mai fac copiii voștri?”. El a fost în Vamă ca să-și spioneze fiul și fiica
GSP.RO
Prima româncă pilot care a concurat în Campionatul Mondial de Raliuri spune ce trebuie să faci imediat după ce te urci la volan. Sfat pentru șoferi
FANATIK.RO
Peștele pe care trebuie să îl ai pe masa de Paște. E gustos, se gătește ușor și are un preț accesibil
Știrileprotv.ro
O fată de 19 ani a mers la spital pentru că avea dureri mari de cap, însă medicii au făcut o descoperire șocantă
Unica.ro
Cum arată apartamentul în care Raluca Bădulescu stă cu chirie. Are pat rotund și covoare din piele de ponei! 'Plătesc 1.300 de euro pe lună!' FOTO
Orangesport.ro
Calhanoglu a surprins şi a sunat în România după ce a viralizat melodia românească. Discuţia, "încinsă" cu o glumă: "Da, am vorbit"
Observatornews.ro
O româncă a bătut cale lungă, 2.500 km, tocmai din Elveţia, ca să trăiască miracolul Învierii la Iaşi. Ce a adus-o acasă, după ce a vizitat "temple budiste, moschei"
HOROSCOP
Horoscop 4 mai 2024. Vărsătorii trebuie să lase pe altă dată orice fel de discuții care implică bani sau bunuri, administrarea lor