Investiție de peste 500.000 de euro în Cazinoul din Constanța, la un an de la redeschidere: „Aduce exact acea parte care lipsea”

Cazinoul din Constanța a fost, timp de generații, un punct de reper al orașului. După mai bine de zece ani de închidere și o restaurare de peste 40 de milioane de euro, monumentul Art Nouveau și-a redeschis porțile în mai 2025. La un an distanță, în pragul sezonului estival 2026, în interiorul lui a fost deschisă și o cafenea-bistro cu vedere la mare și o capacitate de până la 350 de persoane. 

Soft-opening-ul a avut loc chiar înainte de minivacanța de 1 Mai, în care peste 5.000 de persoane au vizitat Cazinoul. În cele trei zile ale minivacanței, cafeneaua a funcționat la capacitate maximă, în ciuda temperaturilor scăzute care au marcat începutul sezonului pe litoral. Atât terasa, cât și spațiul interior au fost ocupate permanent.

Investiția în amenajare a fost de 550.000 de euro. Bistroul operează la parterul și subsolul monumentului istoric, pe o suprafață utilă de 550 mp, completată de o terasă exterioară cu vedere directă la Marea Neagră. Terasa are 200 de locuri, interiorul 150, iar programul este 8.00 – 24.00. 

„Cazinoul e o clădire pe care o vizitezi, dar la care ai vrea să mai rămâi. Bistroul aduce exact acea parte care lipsea, respectiv un loc unde stai cu prietenii sau familia, să savurezi o cafea sau un pahar de vin și să privești marea în față. Asta înseamnă să completezi o experiență culturală cu ospitalitate adevărată.

Ne dezvoltăm prin locuri care au deja o poveste, o identitate și o încărcătură emoțională puternică, în care experiența culinară creată poate fi memorabilă. Asta urmărim într-un an în care clientul devine mai selectiv și își alege experiențele cu mai multă atenție”, a spus Daniel Mischie, CEO City Grill Group.

VEZI GALERIA  FOTOPOZA 1 / 4

Bistroul este situat într-o clădire care, prin istoria ei, se adresează simultan unui public numeros. Pentru cei care l-au cunoscut activ înainte de închidere, e un motiv concret de a se reîntâlni cu un loc de care îi leagă o memorie.

Pentru cei care au crescut cu Cazinoul ca ruină, e prima ocazie de a-l vizita într-un context de zi cu zi, nu doar într-un tur de vizitare. Iar pentru turiștii tineri, pentru care Cazinoul este, în sfârșit, o clădire deschisă, bistroul este o etapă firească din parcursul cultural al locului, împreună cu expozițiile găzduite în Sala Oglinzilor și cu programul de evenimente al Cazinoului.

Ce meniu are bistroul

Meniul bistroului combină patiserie franceză (croissante, cruffin cu caise și caramel, papillon cu mascarpone și zmeură) și deserturi signature, alături de o secțiune de brunch cu ouă Benedict, avo toast și truffle scrambled, sandviciuri cu prosciutto, mortadella sau salam picant și o zonă de starters care include foie gras, vitello tonnato, tartar de vită și un fish board cu icre de știucă, sturion afumat și pește în saramură. 

Cartea de băuturi cuprinde o serie de cocktailuri originale construite în jurul locului (Dansul Nereidelor, Tomis Gin Tonic, Fereastra Scoică), precum și o selecție de băuturi spumoase și vinuri cu accent pe etichete dobrogene.

Pentru a proteja clădirea, în spațiu nu se gătește termic, un parametru asumat încă din etapa licitației, care a determinat conceptul: o cafenea-bistro cu un ritm potrivit pentru pauzele de vizitare ale Cazinoului și pentru fluxul falezei.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE

Ați sesizat o eroare într-un articol din Libertatea? Ne puteți scrie pe adresa de email eroare@libertatea.ro