‘Nu-mi urc oile in masina, ca li se strica laptele’

Larisa Osman are 27 de ani si este cea mai tanara ciobanita din judetul Gorj. Are 56 de oi, iar produsele preparate de ea sunt renumite in zona. Are si clienti din Franta, care vin special la Polovragi  ca sa manance o branza de burduf facuta de mainile ei. Acum, normele europene o sperie si crede ca acesta este doar inceputul. Dar e hotarata sa nu renunte la traditie.

Normele impuse de Uniunea Europeana, sau mai bine zis necunostinta de cauza a autoritatilor, creeaza haos in randul ciobanilor romani. Dupa ce li s-a interzis sa-si vanda produsele, acum cateva zile au aflat ca transhumanta practicata din mosi-stramosi este ilegala. Suparati, bacii ameninta ca nu vor tine cont de legile impuse, chit ca vor plati amenzi usturatoare. 

“Mai intai ne-au interzis sa vindem lactate, ca nu corespund normelor europene. Laptele nu se incheaga niciodata daca vasele pe care le folosim nu sunt curate. La stana igiena e foarte importanta. La fel si cu branza, nu iese buna daca are mizerii in ea”, ne-a spus suparata Larisa Osman, care, la cei 27 de ani ai sai, este cea mai tanara bacita din judetul Gorj. Larisa sustine ca transhumanta pe patru roti e o prostie. A experimentat-o si a fost un esec de proportii.

Mioarele „motorizate” risca sa moara de stres

„Anul trecut, intamplator, ne-am hotarat sa transportam oile la munte cu un camion. Era sa omoram animalele. S-au lovit intre ele de s-au speriat intr-un spatiu atat de mic. Tremurau ca varga, iar laptele lor nu a fost bun o luna de zile”, afirma tanara. Bacita e hotarata ca pe viitor sa transporte mioarele asa cum o fac romanii de sute de ani, pe jos.

„Vom pleca la stana in aprilie si vom sta pana la inceputul lunii noiembrie. Pentru ca nu mai dau pe acasa 5 luni, nu o sa-mi iau doar oile, ci si familia, sotul si copilul, si toata gospodaria dupa mine, sa vedem ce-o sa-mi faca UE.”

Ioan Cerdac, din Polovragi, are 59 de ani si traieste de pe urma oieritului. Are 300 de mioare pe care le ingrijeste ca pe ochii din cap. Pana anul trecut, singura spaima a sa erau lupii care mai dadeau iama prin turma, acum, Uniunea Europeana e „dihania” care-i produce fiori pe sira spinarii.

„Am ramas cu gura cascata cand am aflat de la televizor ca transhumanta nu-i legala. Pai, de pe vremea voievozilor, pastorii nostri plecau cu oile de la ses la munte. Asta-i legea firii. Acum vin astia si ne spun sa le incarcam in camioane, sa le dam aer conditionat si sa ne oprim de nu stiu cate ori ca sa nu stresam mioarele. Apai astia de la UE stiu cum e sa cobori si sa urci in camion sute de oi?  Eu nu fac, taica, asa ceva, ca-mi omor animalele.

Cand s-o face  vremea mai buna, o iau usurel la pas cu oile dupa mine pana ajung in varful muntelui, la stana, ca asa e datina noastra”, ne-a spus ciobanul.

Baciul nu se sperie nici de amenzile care-l pasc daca este prins ocolind legea. “Eu tot ce-am invatat aia fac”.

Animalele n-au voie sa mearga pe jos mai mult de 25 km pe zi

Conform noilor reglementari, transhumanta se poate efectua cu respectarea unor conditii:  animalele trebuie sa fie identificate si inregistrate; stabilirea traseului de deplasare si a modului de transport (mijloc de transport sau pe jos). Asigurarea conditiilor de bunastare a animalelor si a personalului pentru ingrijirea acestora pe timpul transportului: mijloacele de transport trebuie sa fie construite si utilizate astfel incat animalele sa fie transportate in siguranta, fara a fi ranite si fara sa sufere;  durata calatoriei sa nu depaseasca 8 ore (perioada poate fi depasita daca mijlocul de transport are dotari suplimentare). Circulatia animalelor pe jos  trebuie evitata pe cat posibil, deoarece este urmata de pierderi ponderale mari. Deplasarea se va face numai ziua, parcurgandu-se pe zi cel mult 12 km pentru bovinele ingrasate si tineretul ovin, 18 km pentru bovinele de reproductie si 25 km pentru ovine si caprine.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE