Răsfăţuri culinare în Zakynthos

Pe langa decorul pe care l-ai putut admira in musichallul Mamma Mia, adica cer de un albastru superb, taverne pe plaja, mare de turcoaza, cantecul cicladelor si  aerul inmiresmat de parfumul pinilor si ar ierburilor aromatice, Zante atrage si cu bucataria tipic mediteraneana, adica sanatoasa si gustoasa. La ora pranzului, sute de arome invadeaza strazile pline cu taverne. Oricat de satul ai fi, nu vei rezista mirosurilor ademenitoare.
Aperitivele sunt atat de diverse si portiile atat de mari, incat risti sa te saturi de la primul fel. Cel mai bine este sa comandati un platou asortat cu gustari pentru doua, trei persoane si sa gustati din minunatiile din farfurie. Nu rata chiftelutele din legume sau peste, legumele gratinate si tyropitakia, foietaj fin umplut cu feta.
La aperitive sau la felul principal poti testa salatele. Salata greceasca – horiatiki-, este din castraveti, rosii, ardei gras, ceapa, masline negre si branza feta, totul stropit cu ulei de masline si oregano proaspat.
La preparatele din carne, iti recomandam miel cu paste siiepure umplut. Desi esti pe o insula, preparatele din peste sunt mai putine decat cele din carne, si putin mai scumpe. Incearca ansoa marinat si peste sabie la gratar!
Despre branzeturi… numai de bine. In toate tavernele vei gasi feta, branza nationala preparata din lapte de oaie, dar si manure (o branza de oaie alba si gustoasa) si branza specifica insulei, tirokafteri / o branza moale, picanta, servita la aperitiv, si ladotiri, o branza foarte aromata.
Dulciurile traditionale sunt cu multa nuca, miere, migdale si scortisoara, cele mai cuoscute fiind baclavalele si cataiful. Sunt excelente si foietajele cu diverse umpluturi, acoperite cu glazura si scortisoara, cea mai buna fiind Bugatsa, un fel de pateu cu crema si glazura.
Vinurile din Zakynthos sunt o comoara ascunsa a insulei! Vita-de-vie creste fara ingrasaminte chimice iar vinurile nu sunt obtinute industrial. Toate acestea fac ca vinurile locale sa fie atat de bune si de curate; merita a le degusti! Nu ramane decat sa va urez kali oreski! Adica Pofta buna!
Oferta sejur Zakynthos 2014
Hotel  Agoulos Inn 3*, de la 79,50 euro/pers., transport individual, 7 nopti cazare, mic dejun, asistenta tursitica. Christian Tour, Tel. 021 211 11 39, www.christiantour.ro.
 

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE