Retete de la cititori

Saptamana aceasta: Victoria Chelu din Alexandria, judetul Teleorman, strada Av. Colfescu, nr. 75, bloc 354, ap. 20, sc. A, et. 4

Garnitura de gutui pentru fripturi

Ingrediente: o jumatate de kg de gutui, 4 linguri ulei, zeama de lamaie, sare, cateva stafide.
Mod de preparare: gutuile se curata de coaja, se taie felii de un cm, se pun intr-o tava smaltuita, se stropesc cu ulei si se sareaza. Se baga la cuptor 20 minute, pana se rumenesc. Se servesc la orice friptura. Au gust acrisor. La masa se stropesc cu zeama de lamaie. Se pot orna cu stafide.

Salata de iarna

Ingrediente: 300 g fasole alba, 400 g parizer, 3 cepe, 100 g masline, sare, piper, otet, ulei, leustean verde tocat marunt.
Mod de preparare: Se fierbe fasolea ca pentru ciorba, se strecoara si se da la rece. Se taie parizerul in fasii subtiri si se caleste in ulei incins. Cand s-a racit si parizerul, se amesteca cu fasolea fiarta, ceapa taiata solzisori, maslinele, piperul, otet si sare dupa gust. Se amesteca toate si se presara cu leustean tocat fin.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE