Retete de la cititori

Saptamana aceasta: Victoria Chelu din Alexandria, judetul Teleorman, strada Av. Colfescu 75, bloc 354, sc. A, etaj 4, ap. 20

Cartofi cu branza telemea

Ingrediente: 1,5 kg cartofi, 200 g branza telemea, 5 oua, 100 ml lapte, 50 g faina, 100 g unt, 200 g smantana, sare.
Mod de preparare: Cartofii se spala si fierb in coaja. Dupa ce
s-au racit putin, se curata si se taie felii. Galbenusurile se amesteca cu laptele, smantana, faina, branza rasa, sarea si albusurile batute bine. Se adauga cartofii si se amesteca usor. Se pune compozitia intr-un vas tapetat cu unt, iar deasupra se asaza bucati mici de unt. Se da la cuptor pentru gratinare. Cand se serveste, se presara deasupra verdeata tocata marunt.

Omleta cu cascaval si salata de rosii

Ingrediente (pentru o portie): 50 g cascaval, 20 g ceapa, 150 g rosii, 10 ml ulei, doua oua, verdeata, sare.
Mod de preparare: Galbenusurile se freaca bine, se adauga cascavalul ras si albusurile batute spuma. Se amesteca usor. Se pune compozitia intr-o forma tapetata cu hartie si se coace la foc potrivit. Cand este gata, se rastoarna si se serveste cu salata de rosii preparata astfel: se taie rosiile felii si se amesteca cu ceapa tocata marunt, cu verdeata, sare si putin ulei.

Vinete cu orez

Ingrediente: 400 g vinete, 10 ml ulei pentru prajit, o lingura de faina, 80 g orez, 100 g rosii, usturoi, verdeata, dupa dorinta.
Mod de preparare: Orezul proaspat spalat se fierbe pe jumatate. Vinetele se curata complet de coaja, se taie in felii rotunde, se dau prin faina si se rumenesc in ulei incins. Se asaza intr-o cratita un strat de vinete si unul de orez fiert, peste care se adauga usturoi curatat si taiat marunt, o jumatate din cantitatea de rosii decojite si taiate marunt.

Deasupra se pune un strat de vinete si restul de rosii. Se adauga putin ulei, dupa care se da la cuptor. Inainte de servire se presara verdeata tocata foarte marunt.

GSP.RO

Ce spune un grec mutat în România despre românce: „Poate nu sunt cele mai frumoase din lume, dar...”

Playtech.ro

PRINSĂ în pădure cu AMANTUL! O celebră PREZENTATOARE de la noi și-a spulberat căsnicia și...

Observatornews.ro

“Durere mare, peste firea omenească”. Georgel, pompierul călcat de autospecială, condus pe ultimul drum.Sicriul învelit în drapel, cărat de colegi într-o tăcere adâncă

HOROSCOP

Horoscop 22 mai 2022. Săgetătorii se simt revoltați de anumite aspecte din comportamentul celor din anturajul lor

Știrileprotv.ro

Doi copii din Suceava au mers 15 km cu bicicletele pentru a restitui un portofel pierdut, plin cu bani și acte. Au cerut în schimb un singur lucru

Orangesport.ro

VIDEO | O sportivă rusă a avut un discurs şocant chiar în faţa lui Vladimir Putin. Episodul a făcut înconjurul lumii

PUBLICITATE

Deea Codrea: „Sustenabilitatea vine atunci când te cunoști“