Clatite cu svaiter
Ingrediente: 300 g faina, 3 oua, 350 g svaiter, 1 l apa, 3 linguri unt, piper.
Preparare: se fierbe apa cu untul si se adauga toata faina, amestecand repede pe foc, pana devine o pasta fina, care se desprinde de pe peretii vasului. Se da deoparte de pe foc si se adauga svaiterul ras. Se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale si putin piper; cate o lingura din compozitie se prajeste in ulei fierbinte. Se servesc calde.
Inghetata cu cacao
Ingrediente: 2 oua, 200 g zahar, 1/2 pahar lapte, 2 linguri cacao, 400 g frisca.
Preparare: Intr-un vas se amesteca ouale intregi cu zaharul, se adauga cacaoa si laptele, cate putin, se amesteca bine si se pune pe foc mic, amestecand in continuare pana se ingroasa putin. Se ia compozitia de pe foc, se lasa sa se raceasca si se amesteca cu frisca, apoi se toarna in forma si se pune in congelator.