Cum o alegi. Cumpără carnea doar din spaţii comerciale autorizate şi verifică dacă are ştampila de control sanitar-veterinar (pentru a elimina riscul infectării cu trichineloză, care poate provoca paralizii). Carnea proaspătă şi de calitate poate fi recunoscută după culoare şi consistenţă: ea trebuie să fie de un roz închis spre roşu (culoarea ternă, cărămizie, este semnul cărnii vechi), iar fibrele trebuie să fie dense. Când o atingi, să nu fie lipicioasă şi moale. Când o apeşi, să fie elastică, să aibă consistenţă fermă şi să revină la forma iniţială.
Cum o păstrezi. Temperatura de păstrare a cărnii proaspete este între 0 şi 5 grade Celsius; organele de porc, pentru că sunt mai perisabile, trebuie depozitate la temperaturi de 0-2 grade Celsius.
Cum o găteşti. Carnea de porc trebuie să fie bine gătită (nu în sânge) şi consumată în cantităţi mici, alături de salate de legume proaspete cu multă clorofilă: varză, salată verde, andive etc.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
ABONEAZĂ-TE ȘTIRILE ZILEI
Urmărește cel mai nou VIDEO
Imagini ca în Apocalipsă pe insula Creta, unde totul s-a colorat în nuanțe de roșu sângeriu
Comentează
Google News Urmărește-ne pe Google News Abonați-vă la canalul Libertatea de WhatsApp pentru a fi la curent cu ultimele informații
Comentează

Loghează-te în contul tău pentru a adăuga comentarii și a te alătura dialogului.

Parteneri
E cu adevărat cutremurător ce tocmai s-a aflat despre Cristian Staicu, renumitul medic din București, care a fost ucis în propria casă și apoi incendiat. Monica Pop a făcut declarații neașteptate
Viva.ro
E cu adevărat cutremurător ce tocmai s-a aflat despre Cristian Staicu, renumitul medic din București, care a fost ucis în propria casă și apoi incendiat. Monica Pop a făcut declarații neașteptate
Femeia din spatele președinților României. Cine este, de fapt, Delia Dinu, femeia pe care o vedem mereu la TV, la doar câțiva pași de șeful statului. A fost ani de zile "umbra" lui Traian Băsescu, apoi a lui Klaus Iohannis, iar acum o vedem și alături de Nicușor Dan
Unica.ro
Femeia din spatele președinților României. Cine este, de fapt, Delia Dinu, femeia pe care o vedem mereu la TV, la doar câțiva pași de șeful statului. A fost ani de zile "umbra" lui Traian Băsescu, apoi a lui Klaus Iohannis, iar acum o vedem și alături de Nicușor Dan
EXCLUSIV: Maurice Munteanu și Connie Preda, despre Asia Express 2026: „Credem că e imposibil să câștigi, dar realizabil”
Elle.ro
EXCLUSIV: Maurice Munteanu și Connie Preda, despre Asia Express 2026: „Credem că e imposibil să câștigi, dar realizabil”
gsp
Sub stăpânirea lui Ridzi: Jiul Petroșani, „vaca de muls”, între blaturi la pariuri și control politic total! „Semnați pentru 7.000 de lei, dar luați și voi câte 2.500!”
GSP.RO
Sub stăpânirea lui Ridzi: Jiul Petroșani, „vaca de muls”, între blaturi la pariuri și control politic total! „Semnați pentru 7.000 de lei, dar luați și voi câte 2.500!”
Dacia lansează un nou model în vară, la doar 6.000 de euro » De 20 de ani nu a mai existat așa ceva
GSP.RO
Dacia lansează un nou model în vară, la doar 6.000 de euro » De 20 de ani nu a mai existat așa ceva
Parteneri
Exclusiv! informația bombă despre divorțul momentului! A ieșit la iveală ceea ce mulți doar bănuiau. Sunt bani mulți la mijloc, iar detaliile din culise schimbă complet imaginea despărțirii
Libertateapentrufemei.ro
Exclusiv! informația bombă despre divorțul momentului! A ieșit la iveală ceea ce mulți doar bănuiau. Sunt bani mulți la mijloc, iar detaliile din culise schimbă complet imaginea despărțirii
Mihaela Rădulescu rupe tăcerea și face o confesiune care zguduie tot, la doar câteva luni de la moartea lui Felix Baumgartner. Detalii care dau fiori și acuzații grave
Avantaje.ro
Mihaela Rădulescu rupe tăcerea și face o confesiune care zguduie tot, la doar câteva luni de la moartea lui Felix Baumgartner. Detalii care dau fiori și acuzații grave
Unde se retrage Laura Cosoi când vrea liniște? Interiorul casei din București este spectaculos, dar camera fetițelor ascunde un obiect rar, ales cu multă simbolistică! Vezi galeria foto completă!
Tvmania.ro
Unde se retrage Laura Cosoi când vrea liniște? Interiorul casei din București este spectaculos, dar camera fetițelor ascunde un obiect rar, ales cu multă simbolistică! Vezi galeria foto completă!

Alte știri

Alegătorii maghiari din Transilvania nu au încredere în poștă își duc personal voturile în Ungaria
Știri România 08:56
Alegătorii maghiari din Transilvania nu au încredere în poștă își duc personal voturile în Ungaria
Program Lidl de Paște 2026. Când vor fi închise cele 400 de magazine din România
Știri România 08:51
Program Lidl de Paște 2026. Când vor fi închise cele 400 de magazine din România
Parteneri
Discursul lui Trump despre războiul din Iran crește prețul petrolului: „Îi vom duce înapoi în epoca de piatră”. Niciun cuvânt despre NATO
Adevarul.ro
Discursul lui Trump despre războiul din Iran crește prețul petrolului: „Îi vom duce înapoi în epoca de piatră”. Niciun cuvânt despre NATO
Ce s-a ales de Diana Mocanu, singura înotătoare din România cu două medalii de aur olimpice. Cea mai nouă poză cu campioana de la Sydney
Fanatik.ro
Ce s-a ales de Diana Mocanu, singura înotătoare din România cu două medalii de aur olimpice. Cea mai nouă poză cu campioana de la Sydney
Studiu șocant OpenAI: CatGPT a mințit deliberat în 13% din cazuri
Financiarul.ro
Studiu șocant OpenAI: CatGPT a mințit deliberat în 13% din cazuri
Superliga.ro (P)
EA și Superliga | Doamna Vicky și viața între iubire și fotbal: „UTA e sufletul unui oraș”
EA și Superliga | Doamna Vicky și viața între iubire și fotbal: „UTA e sufletul unui oraș”
Un leu printre lei
Un leu printre lei
Parteneri
Adelina Pestrițu, confesiuni inedite despre fiica ei în vârstă de 6 ani. Ce spune despre relația dintre Zenaida și tatăl acesteia: „Simte nevoia să…”
Elle.ro
Adelina Pestrițu, confesiuni inedite despre fiica ei în vârstă de 6 ani. Ce spune despre relația dintre Zenaida și tatăl acesteia: „Simte nevoia să…”
Soarta nu iartă pe nimeni! Așa a ajuns să arate acum celebra femeie de afaceri! În scaun cu rotile și cu o geantă de lux în brațe, e de nerecunoscut / Foto
Unica.ro
Soarta nu iartă pe nimeni! Așa a ajuns să arate acum celebra femeie de afaceri! În scaun cu rotile și cu o geantă de lux în brațe, e de nerecunoscut / Foto
Oh, la la!!! Brigitte Macron lovește din nou! Ținuta ei i-a pus pe jar pe criticii de modă, iar comentariile au curs după ce Prima Doamnă a Franței a apărut în public așa. Ce pantaloni a purtat profesoara în vârstă de 72 de ani. La asta chiar că nu se aștepta nimeni
Viva.ro
Oh, la la!!! Brigitte Macron lovește din nou! Ținuta ei i-a pus pe jar pe criticii de modă, iar comentariile au curs după ce Prima Doamnă a Franței a apărut în public așa. Ce pantaloni a purtat profesoara în vârstă de 72 de ani. La asta chiar că nu se aștepta nimeni

Monden

Cine este Alexandru Szabo de la „Chefi la cuțite” 2026. Tânărul de 27 de ani a primit cuțitul de aur de la Ștefan Popescu
Stiri Mondene 08:56
Cine este Alexandru Szabo de la „Chefi la cuțite” 2026. Tânărul de 27 de ani a primit cuțitul de aur de la Ștefan Popescu
5 știri by Libertatea – Monden: Un nou cuplu celebru din România divorțează | Câți bani a făcut Florin Prunea la „Desafio”
Stiri Mondene 01 apr.
5 știri by Libertatea – Monden: Un nou cuplu celebru din România divorțează | Câți bani a făcut Florin Prunea la „Desafio”
Parteneri
„Trebuia să o bifăm și pe asta!” Ce a pățit Irina Fodor în deșertul din Uzbekistan, la doar câteva zile de la începerea filmărilor Asia Express. Echipa a fost nevoită să intervină de urgență!
TVMania.ro
„Trebuia să o bifăm și pe asta!” Ce a pățit Irina Fodor în deșertul din Uzbekistan, la doar câteva zile de la începerea filmărilor Asia Express. Echipa a fost nevoită să intervină de urgență!
O noapte de gardă, la Psihiatrie: 2 medici și 700 de pacienți. "Dați-mi drumul că mă omor"
ObservatorNews.ro
O noapte de gardă, la Psihiatrie: 2 medici și 700 de pacienți. "Dați-mi drumul că mă omor"
Elena Udrea a răbufnit! A publicat o poză cu fiica ei și un mesaj acid. A clacat de data asta și mulți sunt de acord cu ea
Libertateapentrufemei.ro
Elena Udrea a răbufnit! A publicat o poză cu fiica ei și un mesaj acid. A clacat de data asta și mulți sunt de acord cu ea
Parteneri
Sub stăpânirea lui Ridzi: Jiul Petroșani, „vaca de muls”, între blaturi la pariuri și control politic total! „Semnați pentru 7.000 de lei, dar luați și voi câte 2.500!”
GSP.ro
Sub stăpânirea lui Ridzi: Jiul Petroșani, „vaca de muls”, între blaturi la pariuri și control politic total! „Semnați pentru 7.000 de lei, dar luați și voi câte 2.500!”
Dacia lansează un nou model în vară, la doar 6.000 de euro » De 20 de ani nu a mai existat așa ceva
GSP.ro
Dacia lansează un nou model în vară, la doar 6.000 de euro » De 20 de ani nu a mai existat așa ceva
Parteneri
Senator american, despre declarația lui Trump privind NATO: Nesăbuită și periculoasă. Propunerea de retragere „ar încuraja adversari ca Rusia și China”
Mediafax.ro
Senator american, despre declarația lui Trump privind NATO: Nesăbuită și periculoasă. Propunerea de retragere „ar încuraja adversari ca Rusia și China”
Rusia ar fi vrut să orchestreze o tentativă de asasinat asupra lui Viktor Orban pentru a-l ajuta să câștige alegerile
StirileKanalD.ro
Rusia ar fi vrut să orchestreze o tentativă de asasinat asupra lui Viktor Orban pentru a-l ajuta să câștige alegerile
EXCLUSIV | Când au divorțat, de fapt, Valentin Sanfira și Codruța Filip. Detaliul care schimbă tot: „Pe 14 februarie erau încă împreună”
Wowbiz.ro
EXCLUSIV | Când au divorțat, de fapt, Valentin Sanfira și Codruța Filip. Detaliul care schimbă tot: „Pe 14 februarie erau încă împreună”
Promo
Vezi care sunt principalele domenii unde se vor cheltui banii europeni
Advertorial
Vezi care sunt principalele domenii unde se vor cheltui banii europeni
Domnica Mărgescu & Roxana Voloșeniuc: complimentele care construiesc
Advertorial
Domnica Mărgescu & Roxana Voloșeniuc: complimentele care construiesc
Parteneri
Mister tot mai mare în cazul fetițelor din Mureș! Ce au spus Rebeca și Melisa în fața psihologului și de ce a fost sesizată Protecția Copilului
Wowbiz.ro
Mister tot mai mare în cazul fetițelor din Mureș! Ce au spus Rebeca și Melisa în fața psihologului și de ce a fost sesizată Protecția Copilului
Decizia radicală luată de soția lui Mircea Lucescu după ce selecționerul a ajuns de urgență la spital. Femeia nu a stat pe gânduri și i-a spus totul în față lui Il Luce
Redactia.ro
Decizia radicală luată de soția lui Mircea Lucescu după ce selecționerul a ajuns de urgență la spital. Femeia nu a stat pe gânduri și i-a spus totul în față lui Il Luce
El este medicul găsit fără viață într-un bloc incendiat din Sectorul 3 al Capitalei. Acesta ar fi fost înjunghiat
KanalD.ro
El este medicul găsit fără viață într-un bloc incendiat din Sectorul 3 al Capitalei. Acesta ar fi fost înjunghiat

Politic

Reacția lui Vlad Voiculescu după ce România a pierdut în primă instanță procesul cu Pfizer pentru vaccinurile anti-COVID și are de plătit 600 de milioane de euro
Politică 01 apr.
Reacția lui Vlad Voiculescu după ce România a pierdut în primă instanță procesul cu Pfizer pentru vaccinurile anti-COVID și are de plătit 600 de milioane de euro
Sorin Grindeanu, după regionala PSD Bucureşti-Ilfov: „Cam toată lumea a cerut să trecem în opoziţie. Avem şi noi bolojenistul nostru”
Politică 01 apr.
Sorin Grindeanu, după regionala PSD Bucureşti-Ilfov: „Cam toată lumea a cerut să trecem în opoziţie. Avem şi noi bolojenistul nostru”
Parteneri
Viața ca la țară pe mai multe străzi din Iași: așa a decis Poliția Rutieră. Bani de asfaltare sunt de doi ani, licitațiile sunt atribuite din 2024, ieșenii de pe acestea se chinuie în continuare prin noroaie sau praf
ZiaruldeIasi.ro
Viața ca la țară pe mai multe străzi din Iași: așa a decis Poliția Rutieră. Bani de asfaltare sunt de doi ani, licitațiile sunt atribuite din 2024, ieșenii de pe acestea se chinuie în continuare prin noroaie sau praf
Mirel Rădoi renunţă la romb şi joacă în sistemul care îi place lui Gigi Becali la FCSB! Ce s-a întâmplat la antrenamente. Exclusiv
Fanatik.ro
Mirel Rădoi renunţă la romb şi joacă în sistemul care îi place lui Gigi Becali la FCSB! Ce s-a întâmplat la antrenamente. Exclusiv
Infecțiile urinare severe, în strânsă legătură cu demența? În cât timp apare boala
Spotmedia.ro
Infecțiile urinare severe, în strânsă legătură cu demența? În cât timp apare boala