Ziarul Libertatea prezintă o colecție despre gastronomie

• 13 mai – 204 rețete grătare și mese festive
• 20 mai – 203 rețete de hrană vie
• 27 mai – 202 rețete de salate

13 mai – 204 rețete GRĂTARE ȘI MESE FESTIVE de Mihai Băşoiu

Autorul propune 204 reţete pentru ocazii deosebite – grătare la iarbă verde sau meseorganizate într-un alt cadru, tradiţional sau mai protocolar. Cartea cuprinde „regulile de aurpentru realizarea unui bun grătar”, sosurile ideale care dau o aromă specială grătarului şi altecâteva secrete trecute cu grijă de la o generaţie la alta, pentru ca mâncărurile tradiţionaleservite celor dragi să aibă gustul unic al bucatelor din copilărie.Un capitol aparte este destinat unor preparate spectaculoase preluate din bucătăriistrăine, pentru gurmanzii amatori de reţete sofisticate. Totul este însoţit, aşa cum se cuvine, debăuturile cele mai potrivite momentului.Veţi afla multe reguli şi secrete ale unor bucătari faimoşi, cu un gust ales şi oinventivitate inepuizabilă, pentru a vă răsfăţa invitaţii cu rafinamentul şi savoarea unorpreparate de neuitat.

20 mai – 203 REŢETE DE HRANĂ VIE de Mihaela Băşoiu şi Mihai Băşoiu

Autorii vă propun în această carte de bucate 203 reţete de „hrană vie” –preparate gătite fără foc – şi 46 de reţete de sucuri proaspete, concepute potrivitcelor mai moderne teorii nutriţioniste.Bucătăria fără foc s-a dovedit o soluţie aproape miraculoasă pentru o serieîntreagă de afecţiuni, inclusiv pentru boli considerate uneori incurabile. Înacelaşi timp, este un mijloc extrem de eficient de întreţinere a unei stări optimede sănătate şi a unui tonus vital de invidiat.Carte de faţă demonstrează că preparatele sănătoase pot oferi satisfacţiigastronomice surprinzătoare, iar reţetele prezentate riguros şi detaliat vădezvăluie toate secretele pregătirii lor corecte.

27 mai – 202 REŢETE DE SALATE de Mihai Băşoiu

Salatele sunt nelipsite de pe masa celor pentru care sănătatea este cel mai important bun al vieţii. Reţetele maestrului în arta gastronomiei Mihai Băşoiu sunt gustoase, lesne de preparat şi extrem de adaptabile gusturilor diverse ale membrilor unei familii. Atât începătorii, cât şi gurmanzii amatori de reţete speciale vor găsi între preparatele descrise variante delicioase şi pline de inventivitate, alături de unele clasice, care s-au impus prin echilibrul perfect între cantităţile de ingrediente alese cu mare artă. Puteţi descoperi bucuria de a-i surprinde pe cei dragi cu propriile realizări gastronomice, urmând sfaturile generoase şi sugestiile unui adevărat cunoscător al artei culinare.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE