Foto | Dana Rogoz: „În India ne-a gătit o femeie care a şters podeaua şi vasele cu aceeaşi cârpă”

Aceasta descrie cum i-a fost pregătită masa: „Femeia a gătit numai din poziţia asta, desculţă, a sters pe jos şi a sters si vasele cu aceeasi cârpă, n-a spălat legumele de pământ, ci le-a pus direct în oala care fierbea, a şters cu mâna farfuriile, dacă îi mai cădea pe jos o bucată de mâncare, o punea cu grija înapoi în farfurie… dar uite că am supravietuit! Poate suna înspaimantator, dar chiar a meritat. A fost ca un ritual masa asta sau ca o coregrafie. Am urmarit tăcuta fiecare mişcare şi la final am gustat: recunosc, n-a fost pe gustul nostru, poate tocmai pentru că era autentică mâncarea şi implicit diferită de ce eram noi obişnuiti”.

Dana încheie: „A fost un spectacol, pe care dacă ajungeţi vreodată in India merită să-l gustaţi”.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE