Iuliana Tudor dezvăluie rețeta desertului casei, moștenită de la bunica și preparată de mama sa

Iuliana Tudor petrece întotdeauna Sărbătorile acasă, iar de pe masa familiei sale este nelipsită o prăjitură specială, a cărei rețetă vedeta TVR a împărtășit-o fanilor săi.

„Ingrediente: ½ cană de zahăr care se pune la ars pe foc mic într-o cratiță până se face maro la culoare. Se stinge apoi cu o cană de apă și se lasă la rece.

Separat, se freacă un ou cu ½ cană zahăr peste care se adaugă ½ cană de ulei, cu mișcări ușoare, să nu se taie, 1 lingură bicarbonat stins, ½ linguriță amoniac și făină – cât cuprinde. De aici ar trebui să iasă 4 foi de prăjitură care se coc pe fundul tăvii, până se rumenesc pe margine.

Pentru cremă aveți nevoie de: un pachet de unt care se freacă (după ce se scurge apa din el) cu 100 g zahăr pudră și se lasă deoparte.

Apoi, jumătate de litru de lapte cu 3 linguri făină se amestecă într-o cratiță la foc mic până capătă consistență de ciulama. Când s-a răcit, în amestec se încorporează crema de unt.

Când s-au răcit ingredientele, se pregătește prăjitura: se pune o foaie de prăjitură, un  strat de cremă, un strat de gem de prune peste care presărăm nucă, apoi iar o foaie de prăjitură, un strat de cremă, apoi gem și tot așa.

Prăjitura se pune la presat până a doua zi, să se întrepătrundă toate componentele. Poftă bună!”, le-a urat Iuliana Tudor fanilor săi.

Zilele acestea, Iuliana Tudor vă așteaptă să vă implicați în Proiectul Banca de Alimente, derulat de Crucea Roșie de mai bine de 10 ani.

Peste 200.000 de familii din România au putut lupta pentru visurile lor pentru că una dintre nevoile lor de bază a fost îndeplinită cu ajutorul donațiilor de alimente.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE