Ingrediente: 7 ouă, 300 g zahăr, un litru de lapte, o esenţă de rom, un plic de zahăr vanilat. Mod de preparare crema de zahar ars: se caramelizează trei linguriţe de zahăr într-o cratiţă pusă pe foc, se tapetează pereţii vasului şi se lasă la răcit. Se amestecă ouăle, laptele, restul de zahăr, esenţa de rom şi zahărul vanilat până se uniformizează compoziţia. Se toarnă amestecul peste zahărul caramelizat. Se dă la cuptor timp de 30 de minute, până se întăreşte.Ingrediente: 7 ouă, 300 g zahăr, un litru de lapte, o esenţă de rom, un plic de zahăr vanilat.Mod de preparare crema de zahar ars: se caramelizează trei linguriţe de zahăr într-o cratiţă pusă pe foc, se tapetează pereţii vasului şi se lasă la răcit. Se amestecă ouăle, laptele, restul de zahăr, esenţa de rom şi zahărul vanilat până se uniformizează compoziţia. Se toarnă amestecul peste zahărul caramelizat. Se dă la cuptor timp de 30 de minute, până se întăreşte.
Roxana22 30.08.2023, 01:19
Rețeta excelenta
MirunaI 07.09.2023, 15:19
super
Roxana22 08.10.2023, 02:14
Un articol util cu reteta excelenta
Gore24 22.10.2023, 23:51
Foarte bună rețeta! Am făcut-o de multe ori.
Daniel9090 23.12.2023, 14:38
Crema de zahăr ars, cunoscută și sub numele de "crema catalană" sau "crema brûlée", este un desert delicios și rafinat