Borșul este pentru ciorbă ce-i cafeaua pentru vorbă! (PUBLICITATE)

De ce sunt ciorbele noastre, românești, mai bune? Pentru că suntem mai generoși în prepararea lor. Pentru că suntem gurmanzi și asta se vede în farfurie. O ciorbă românească este una bogată în carne, legume, sau în ambele. Ciorbele noastre, în general, sunt sățioase, deși rostul lor este doar să pregătească stomacul pentru felul principal. O ciorbă plină de carne, de legume, dreasă cu ou și smântână este atât de sățioasă încât adesea masa se poate încheia după servirea ei.

O ciorbă parcă nu e totuși ciorbă dacă nu este acră. În trecut, gospodinele preparau borșul în casă, din tărâțe de grâu și mălai. În alte zone erau acrite cu fiertură de corcodușe verzi sau agurida (struguri verzi). Alte gospodine preferă zeama de lămâie pentru a-i conferi ciorbei gustul acru. Problema este că borșul nu se mai prea prepară în casă, corcodușele și strugurii verzi nu sunt disponibili pe tot parcursul anului, iar lămâia îndepărtează ciorba de gustul ei tradițional. Varianta cea mai simplă și mai la îndemână, dar care totodată oferă exact acel gust de borș autentic o reprezintă, din fericire, Vegeta Borș Original. Este obținut din ce trebuie: are și făină de porumb, are și tărâțe de grâu, are și leuștean. Ba chiar și țelină și ceapă deshidratată, pentru un borș ca la mama acasă.

Recomandări

Dezastru aviatic în Kazahstan, după ce un avion plin cu pasageri s-a prăbușit chiar lângă aeroport. Momentul a fost surprins de martori

Plecând de la rețeta borșului simplu, original, magicienii de la Podravka au dezvoltat și alte rețete de borș, mai rafinate, pentru pretențioși și pentru cei cu gusturi mai educate. De exemplu, Vegeta Borș cu Legume, care pe lângă ceapă și țelină mai conține morcov, praz și frunze de pătrunjel deshidratate. Doar de o lingură de Vegeta Borș cu legume la un litru de ciorbă ai nevoie, adăugată spre sfârșitul preparării, pentru a obține gustul acrișor perfect.

Iar pentru pretențioșii despre care aminteam ceva mai sus, Vegeta Borș cu Verdețuri  și Vegeta Borș cu Smântână conferă ciorbelor acea aroma și savoare care te cheamă la masă de îndată ce aburii au ajuns la nările tale. Fugi și pune-ți o porție!

Recomandări

Procurorii din dosarul Revoluției au refăcut pas cu pas regia pusă la cale de Ion Iliescu și de gruparea sa pentru execuția soților Ceaușescu

Urmărește-ne pe Google News