Castane coapte perfect la airfryer: trucul simplu pentru a le crăpa cojile și a deveni delicioase în doar 15 minute
Comentează
Coșul negru al unui aparat de gătit cu aer cald conține mai multe castane comestibile coapte, de culoare maro închis, unele dintre ele având coaja ușor crestată sau crăpată în urma coacerii. Sursă foto Shutterstock
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Toamna aduce cu ea mirosuri inconfundabile, iar printre cele mai iubite se numără cel al castanelor proaspăt coapte. Nu ai nevoie de un cuptor pentru a te bucura de această delicatesă acasă. Cu ajutorul unei friteuze cu aer cald, castanele pot fi gata în doar 15 minute, fără să îți umpli apartamentul de fum, conform Kertészkedj.
Cuprins:
Secretul stă în alegerea castanelor dulci
Primul pas? Asigură-te că folosești doar castane dulci, cele care se găsesc în piețe și magazine. Doar fructul castanului dulce este potrivit pentru copt. Evită castanele sălbatice pe care le găsești prin parcuri – nu sunt comestibile. Le poți diferenția după coajă: castanele dulci au o coajă cu spini denși și moi, pe când cele sălbatice au spini mai rari și mai scurți.
Cum alegi castanele perfecte
Pentru un rezultat ideal, este esențial să alegi castane de calitate. Asigură-te că acestea sunt tari, ferme și au coaja lucioasă. Dacă întâlnești castane șifonate, crăpate sau cu găuri, evită-le. Un alt truc util: pune-le în apă. Castanele care plutesc la suprafață sunt, de obicei, goale sau infestate cu viermi și nu ar trebui folosite.
Ghid pas cu pas pentru prepararea castanelor în friteuza cu aer cald
- Preîncălzește friteuza la 190 de grade Celsius.
- Spală castanele bine și usucă-le cu un prosop de hârtie.
- Taie un X mare pe partea bombată a castanelor, folosind un cuțit mic și ascuțit. Incizia trebuie să pătrundă coaja exterioară, dar și membrana maro de dedesubt.
- Pune castanele în friteuză, într-un singur strat, cu partea tăiată în sus.
- Coace timp de 15-17 minute, agitând coșul o dată sau de două ori pentru a te asigura că se coc uniform. Castanele mai mari pot necesita un timp de coacere ușor mai lung.
- Înfășoară-le într-un prosop de bucătărie curat sau pune-le într-o pungă de hârtie imediat ce le scoți din friteuză și lasă-le să stea acolo timp de cel puțin 5 minute.
- Curăță castanele cât sunt încă fierbinți, pentru a îndepărta cu ușurință coaja și membrana.
De ce este esențial prosopul de bucătărie?
Un detaliu pe care mulți îl omit? Lăsarea castanelor să aburească învelite într-un prosop de bucătărie. Acest pas simplu face minuni: interiorul devine mai moale și mai cremos, iar coaja și membrana se desprind cu ușurință. Acesta este secretul pentru castanele perfecte.
Greșelile frecvente pe care să le eviți
- Tăieturi prea mici – Dacă incizia nu pătrunde și membrana maro, coaja va rămâne lipită de miez.
- Fără tăieturi – Fără o crestătură, aburul din interior va face ca unele castane să explodeze.
- Prea multe castane deodată – Dacă le înghesui, se vor coace neuniform. Mai bine le prepari în tranșe.
- Curățarea rece – Coaja se va lipi din nou dacă aștepți prea mult. Curăță-le imediat ce s-au răcorit puțin.
Alternative pentru cuptorul clasic
Dacă nu ai o friteuză cu aer cald, nu este nicio problemă. Poți folosi un cuptor obișnuit. Preîncălzește-l la 200 de grade Celsius și coace castanele cu partea tăiată în sus timp de 20-25 de minute. Nu uita să le lași apoi să se odihnească într-un prosop de bucătărie curat pentru cel mai bun rezultat.
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
Tags: Sfaturi utile
Viva.ro
Breaking-ul ultimului minut! Anunțul crucial venit imediat după ce s-a aflat rezultatul final al votului în Parlament! Dragi români, ce s-a întâmplat la numai 8 minute de la ședința din Parlament
Unica.ro
Cristian Tudor Popescu a făcut declarația momentului în legătură cu dedesubturile scenei politice din România! „Îl disprețuiește profund, crede că e nebun”. Ce nu s-ar vedea, de fapt, la TV. Dezvăluirea la care nimeni nu se aștepta
Elle.ro
Ce frumos! Doi bărbați cunoscuți în România s-au căsătorit în Grecia. Cei doi au avut parte de o ceremonie desprinsă din povești, iar imaginile spectaculoase vorbesc de la sine: „Ne amintim fluturii din stomac.”
Libertateapentrufemei.ro
Breaking NEWS! Cristian Tudor Popescu intră frontal în scandal și lansează o ipoteză incredibilă, care răstoarnă tot ce știam! Călin Georgescu, PSD, AUR și George Simion au…
Avantaje.ro
Vestea cruntă a venit acum! Adio, maestre!!! A murit brusc și el... și copilăria noastră odată cu el!😭 Legendarul actor s-a stins fulgerător, lăsând o lume în șoc și lacrimi amare... Boala incurabilă de care suferea
Tvmania.libertatea.ro
Laura Cosoi și cele 5 fiice, într-un pictorial de colecție! Sunt primele imagini în care se vede chipul micuței Nina. Cum arată mezina familiei?
ALTE ȘTIRI
21:49
Când primesc pensionarii biletele de tren cu 50% reducere pentru anul 2027 și ce se întâmplă cu cele din 2026 rămase nefolosite
Analiză
20:00
Doi influenți membri PSD își vor pierde mandatele la Iași: au început să „curgă” notificările ANI. „Voi ataca ordinul”
Adevarul.ro
O țară europeană oferă 10.000 de euro celor care se mută în zone depopulate. Are plaje spectaculoase, sate pitorești și 25°C în septembrie
Fanatik.ro
„Boutoutaou nu ar fi titular nici la Voluntari”. Cea mai tare declarație despre schimbul cu Nsimba între Craiova și FCSB
Financiarul.ro
Curs BNR 29 septembrie 2026. Cât valorează în lei un salariu de 3.000 de euro la noua cotație
Elle.ro
Mai îndrăgostite ca oricând! Celebra cântăreață și iubita ei, surprinse în ipostaze pasionale pe străzile din Paris. Ce au remarcat paparazzi
Unica.ro
Ce s-a întâmplat între Gabriela Cristea și Mirela Vaida acum 16 ani. Cum au devenit rivale: „A fost o dramă națională”. Detalii neștiute până acum au ieșit la iveală
Viva.ro
Săptămâna surprizelor! Postarea lui Traian Băsescu face acum înconjurul site-urilor și televiziunilor. Ce răsturnare de situație! Fostul președinte al României, cu două mandate, a făcut un anunț complet neașteptat
MONDEN
18:43
Conflict la Masterchef: „Indiferent dacă sunt în capătul celălalt al cămării, scoate ghearele”
Exclusiv
17:40
Singurul cuvânt prin care Dumbo îl caracterizează pe Vladimir Drăghia: „Nu știa să calculeze. Despre ce vorbim?”
![Raiul pe pământ! Mirela Vaida trăiește într-o casă de vis, cu 5 camere, perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 €. Cum arată locuința vedetei [GALERIE FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/zgXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzlocWV1SVFQTU5YSGFPdVJ5dEhmRnhFdU5tZWk1cmNRUWR1YzZzYlcuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
Tvmania.libertatea.ro
Raiul pe pământ! Mirela Vaida trăiește într-o casă de vis, cu 5 camere, perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 €. Cum arată locuința vedetei [GALERIE FOTO]
Observatornews.ro
Telefoanele second hand, tot mai căutate. Ce prețuri au modelele după 3 luni de la lansare
Libertateapentrufemei.ro
Simona Halep, surprinsă cu iubitul milionar de ziua ei! Fericită, îndrăgostită, superbă, campioana noastră iubește și e iubită! Imaginile spun totul
Mediafax.ro
Ce scrie presa străină după ce Guvernul Mureșan A PICAT la vot în Parlament. Criza politică, prelungită
Stirilekanald.ro
Tren lovit de o dronă rusească, la granița cu Polonia. Oficialii străini trecuseră prin zonă cu doar câteva minute înainte
Wowbiz.ro
EXCLUSIV | Cristina Dorobanţu, vedeta Ştirilor Kanal D, s-a căsătorit şi va deveni mămică: „Este ca un vis frumos pentru mine”
Wowbiz.ro
S-a aflat! Ce a făcut Vlad cu câinele Valentinei după ce ar fi ucis-o. Sora ei cere ajutorul oamenilor: „Tot ce mi-a rămas…”
Redactia.ro
Schimbarea soc la PRO TV!! O prezentatoare cunoscuta nu va mai prezenta știrile
Kanald.ro
Autoritățile elvețiene au oferit noi detalii despre Vlad Bălțățeanu: Suspectul nu s-a predat. Unde a fost prins acesta
POLITIC
21:17
Ilie Bolojan vorbește despre varianta Sorin Grindeanu premier după consultările cu Nicușor Dan din 5 octombrie: „Dar nu merită România o astfel de situație”
20:40
CTP îl compară pe Nicușor Dan cu Ceaușescu după ce președintele a refuzat alegerile anticipate în urma căderii Guvernului Mureșan în Parlament
Ziaruldeiasi.ro
Viitorul inteligenței artificiale se discută la Iași. Vezi speakerii și cum poți cumpăra bilete
Fanatik.ro
România a jucat cu Brazilia lui Ronaldo și Ronaldinho, nu cu Bosnia lui Barbarez! Cifrele Wyscout sunt șocante
Spotmedia.ro
Rechinul care a blocat un oraș întreg: peste 600.000 de oameni au venit să-l vadă (Video)
20:29
Un bărbat a cumpărat o statuetă cu 1,84 de euro dintr-un târg de vechituri, iar după 40 de ani a vândut-o cu o sumă uriașă
20:00
Cifrele secrete ale Sănătății: Cum s-au chinuit cercetătorii ASE să afle pe ce se duc banii din spitale, pentru că instituțiile statului nu vorbesc între ele
19:31
Ce sunt lucșii, oglinzile care vor lumina Pământul noaptea. O companie vrea să trimită 50.000 de sateliți în spațiu până în 2035
19:12
Un șofer și-a lăsat mașina în parcarea unui supermarket, în Croația. Ce a găsit a doua zi l-a lăsat fără cuvinte: „Toată stima pentru profesionalismul lor”
19:00
„Gaura neagră” din Sănătate: Numărul neasiguraților a crescut cu jumătate de milion. Peste 95% sunt tineri și apți de muncă
27 sept.
Moșii de toamnă 2026: data exactă a Sâmbetei Morților și ce se face în această zi
2 oct. 2024
Sfântul Ciprian, sărbătorit pe 2 octombrie:tradiții și obiceiuri. Ce să faci neapărat în această zi
19:27
Cum va fi vremea în 1 octombrie 2026: brumă dimineața, dar temperaturile ating chiar și 26 de grade în unele zone
18:50
Mașinile parcate ilegal în București vor fi ridicate după reguli noi. Cât îi costă pe șoferi să-și recupereze mașina
BREAKING NEWS
18:37
Animawings a cerut intrarea în insolvență, după ce a anunțat retragerea temporară din uz a avioanelor Airbus A220-300
18:15
Ce măsuri împotriva „migrației sărăciei” din România și Bulgaria vrea să ia un oraș din Germania
29 sept.
Doar sângele masacrului din 7 octombrie 2023 l-ar putea mătura pe Netanyahu de la putere
28 sept.
În loc să urlăm APOCALIPSA, nu luăm și noi banii ăia de unde sunt? Din închirieri, de exemplu?
Analiză
25 sept.
Monologuri în loc de dezbateri: cum arată talk-show-urile televiziunilor de știri