Ce poți face cu pâinea uscată, în loc să o arunci. Idei de rețete cu pâine uscată
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Ce poți face cu pâinea uscată, în loc să o arunci? Adevărul trist despre pâine este că nu rămâne proaspătă prea mult timp. Pâinea pufoasă și cu coaja crocantă devine moale pe exterior și fărâmicioasă în interior sau dacă este lăsată mai mult afara, devine foarte tare.
Cu toate acestea, nu trebuie să arunci niciodată resturile de pâine! Există atât de multe lucruri pe care le poți face cu pâinea veche, încât ai putea începe să aștepți ca pâinea ta să se învechească.
Idei de rețete cu pâine uscată
Frigănele
Dacă ai pâine uscată, este ideală pentru frigănele. Motivul este că, atunci când faci pâine prăjită, trebuie să lași pâinea să se înmoaie într-un amestec de ouă și lapte.
Amestecul de ouă și lapte readuce într-adevăr pâinea la viață!
Pâinea uscată este de fapt ideală pentru a face frigănele, fie că le faci dulci sau sărate.
În acest caz, pâinea uscată este un lucru bun! Pâinea deshidratată va absorbi mai mult din amestecul ouă cu lapte, făcându-l să aibă un gust și mai bun odată gătit.
În plus, este micul dejun perfect, iar restul de pâine uscată o poți rupe bucățele, pune într-o caserolă și poți turna amestecul de ouă și lapte deasupra.
Pune totul la frigider peste noapte, cu folie, apoi pune la cuptor a doua zi dimineața!
Pesmet
Dacă pâinea ta a devenit foarte uscată și crezi că nu există nicio modalitate de a o salva, acesta este momentul în care ar trebui să faci pesmet. La urma urmei, ce este pesmetul?
De fapt, pentru a face pesmet, va trebui să usuci și mai mult restul de pâine.
Pune pâine uscată într-un cuptor la 250 de grade timp de 30 de minute, apoi fie sfărâmă bine manual sau într-un robot de bucătărie pentru a o face pesmet. Depozitează pesmetul într-o caserolă sau într-un recipient cu capac.
Poți folosi pesmetul pentru orice pane. De la șnițele crocante din vită, porc sau pui, până la crusta crocantă deasupra pastelor la cuptor.
Crutoane
Crutoanele sunt o modalitate perfectă de a folosi pâinea uscată. Durează doar câteva minute pentru a transforma pâinea veche în crutoane delicioase și crocante pe care le poți păstra apoi săptămâni întregi.
Taie feliile de pâine în cuburi și întinde-le pe o tavă cu foaie de copt. Poți stropi pâinea cubulețe cu ulei de măsline și condimente, dacă vrei sau o poți lăsa simplă.
Pune tava într-un cuptor încins la 200 de grade timp de 30 de minute și apoi scoate crutoanele să se răcească. Crutoanele îți vor transforma salatele într-o masă delicioasă.
Pâine prăjită
Când pâinea începe să fie puțin cam învechită, dar încă bună de mâncat, prăjește-o. Un pic de căldură va înmuia pâinea și îi va oferi o textură proaspătă. Dacă pâinea se rumeneste ușor, crocanțimea nu va fi asociată cu pâinea veche, ci va fi doar pâine prăjită!
Pune niște unt sau felii de avocado peste felia de pâine și un ou prăjit și micul dejun rapid și delicios este gata.
Bruschete
Bruschetele sunt un aperitiv clasic, care este o combinație de roșii, usturoi, ulei de măsline și busuioc servite deasupra pâinii prăjite.
Când amestecul este pus pe pâine, tot acel suc delicios din roșii și ulei se înmoaie în pâine, ceea ce poate face pâinea prea udă și prea moale pentru a ține toppingurile.
Cu toate acestea, dacă folosești resturi de pâine puțin mai uscată, nu vei avea această problemă!
Feliază bagheta uscată și pune deasupra amestecul de roșii, usturoi, busuioc și ulei de măsline.
Budincă dulce de pâine
Atât budinca de pâine sărată, cât și cea dulce depind de pâinea uscată.
Deoarece budinca de pâine are nevoie de pâine pentru a absorbi cât mai mult din amestecul lichid posibil, o pâine tare, veche este cea mai bună. Când pâinea este uscată, va absorbi mult din acel amestec de ou, lapte, zahăr și mirodenii precum scorțișoara sau nucșoara.
De fapt, acestea sunt ingrediente de care ai nevoie pentru o budincă de pâine delicioasă.
Dacă folosești o pâine prea moale, budinca de pâine se va transforma într-un amestec prea moale, cu textură de piure.
Când ai o pâine mai tare, produsul finit seamănă cu o budincă delicioasă și care își menține forma
Poți face budincă de pâine sărată folosind resturi de pâine, și un amestec de brânză și ierburi, iar deasupra să pui puțin pesmet pentru o crustă crocantă. Ameste pâine uscată făcută bucățele cu lapte și brânză rasă. Pune piper și pune totul într-o tavă. Adaugă parmezan și busuioc deasupra și bagă totul la cuptor. Budinca de pâine este cu siguranță una dintre modalitățile ideale în care poți folosi resturile de pâine.
Poți face budincă dulce din chec, cozonac sau brioșe vechi.
Panzanella
Dacă nu ai auzit niciodată de această mâncare minunată, pregătește-te să te bucurați de ea. Panzanella este o salată italiană de pâine care se face cu pâine veche.
Se ia o pâine veche, se pun roșii, castraveți, ardei grași, busuioc, ceapă, oțet de vin roșu, ulei de măsline, sare și piper și salata e gata.
Chifteluțe
Pâinea veche este ideală pentru chiftele. Ia o bucată de pâine, ud-o bine și apoi stoarce-o și amestec-o cu carne tocată, boia, sare, piper, un ou, verdeață și orice alte condimente vrei. Nu uita de ceapă și usturoi tocate foarte mărunt. Formează biluțe și prăjește-le sau coace-le în cuptor.
Bucățile de pâine vor absorbi tot acel suc gustos pe care le eliberează carnea când se gătește. Servește chiftelele cu sos de roșu și piure de cartofi fin cu lapte și unt.
Idei pentru un mic dejun sănătos. Ce să mănânci dimineața
Sursa foto: 123rf.com
![Aici se duc banii din televiziune! Intrați în vila de lux cu 7 camere a familiei Fodor: Au un măslin uriaș în curte și bucătărie de 22 mp [30 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/p_Wk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlL2U4bU1CcVB3RzU2S2txdDk1ck1xVmdoQ05RTzgxYTg5U2sxemUwWE4uanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
![Raiul pe pământ! Cum arată casa cu 5 camere a Mirelei Vaida: Living cu perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 € [27 FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/zgXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzlocWV1SVFQTU5YSGFPdVJ5dEhmRnhFdU5tZWk1cmNRUWR1YzZzYlcuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
Roxana22 14.09.2023, 01:29
un articol util
andreea28s 10.01.2024, 15:27
foarte util acest articol. de obicei facem paine prajita sau paine in ou