De Camelia Diaconu,

Ceaiul de ghimbir este una dintre cele mai apreciate și consumate tipuri de infuzii datorită beneficiilor pe termen lung. O cană de ceai de ghimbir este o sursă excelentă de potasiu, magneziu, cupru și vitamine pentru organism, rădăcina de ghimbir fiind compusă din aproximativ 500 de compuși benefici. Din fericire, rădăcina proaspătă de ghimbir se poate păstra la frigider ori se poate congela, iar în felul acesta se va folosi doar când este nevoie de ceai de ghimbir.

Ceai de ghimbir – cum se prepară

Rădăcina de ghimbir proaspăt (o rădăcină de ghimbir de dimensiuni medii) se spală bine, se taie felii ori se dă prin răzătoare, pentru o aromă intensă. Între timp, la foc mediu se pune la fiert un vas cu un litru de apă, iar când apa clocotește, se adaugă ghimbirul. Se mai lasă la fiert pentru un minut, după care se stinge focul și se lasă vasul acoperit la infuzat pentru 30 de minute.
Se strecoară ceaiul sau se scot bucățelele de ghimbir și asta-i tot.

  • Este recomandat, conform spuselor specialiștilor, să bei ceai de ghimbir neîndulcit, două căni pe zi: dimineața și seara. Dacă nu poți să bei ceai neîndulcit, atunci poți adăuga în el puțină miere ori zeamă de lămâie.
Rădăcină de ghimbir - rădăcină tăiată felii sau dată prin răzătoare
Rădăcină de ghimbir – rădăcină tăiată felii sau dată prin răzătoare

Rădăcină de ghimbir – proprietăți

  • Calorii – 79;
  • Lipide totale – 0,8 g;
  • Sodiu – 13 mg;
  • Colesterol – 0 mg;
  • Potasiu – 415 mg;
  • Zahăr – 1,7 g;
  • Calciu – 16 mg;
  • Proteine – 1,8 g;
  • Vitamina C – 5 mg;
  • Vitamina B6 – 0,2 mg;
  • Fier – 0,6 mg;
  • Magneziu – 43 mg.
Reacţia lui Şerban Huidu după ce a fost ironizat și asociat cu Mario Iorgulescu
Recomandări

Reacţia lui Şerban Huidu după ce a fost ironizat și asociat cu Mario Iorgulescu

Ceai de ghimbir – beneficii

Ceaiul de ghimbir stimulează funcția digestivă

Consumul regulat de ceai de ghimbir ajută la eliminarea disconfortului digestiv, balonarea ori indigestia. Ceaiul stimulează enzimele cu rol eficient în absorbția nutrienților. De asemenea, datorită proprietăților antiinflamatorii, ceaiul de ghimbir relaxează mușchii stomacali și lasă sistemul digestiv să proceseze bine hrana.

Remediu eficient împotriva răcelii și gripei

Ceaiul de ghimbir îmbunătățește sistemul imunitar și ajută organismul să lupte împotriva agenților patogeni (viruși și bacterii). Datorită gingerolului, compus ce se regăsește în rădăcina ghimbirului, ceaiul este un adjuvant și în problemele respiratorii și scade riscul de infecții.

Consumul de ceai de ghimbir îmbunătățește circulația sângelui

Ceaiul de ghimbir ajută la oxigenarea creierului și implicit la lupta cu stresul cotidian. Ghimbirul poate trata problemele circulatorii și poate crește nivelul de eritrocite (globule roșii din sânge care transportă oxigenul molecular între țesuturile organelor) din sânge.

Gestul ei spune TOT despre adevărata lor relație! Ce a făcut Andreea Bălan când l-a văzut pe tatăl ei la nuntă
Recomandări

Gestul ei spune TOT despre adevărata lor relație! Ce a făcut Andreea Bălan când l-a văzut pe tatăl ei la nuntă

Ghimbirul reduce durerea

Consumul de ceai de ghimbir poate reduce durerile de cap, menstruale, articulare și musculare. Poate înlocui cu succes administrarea medicamentelor, singura regulă pe care trebuie să o respecți este să nu combini ceaiul de ghimbir cu medicamentele.

Contribuie la îngrijirea pielii și a părului

Ghimbirul este un ingredient utilizat și în tratamente cosmetice, mai exact în tratamente împotriva căderii părului. Extractul de ghimbir contribuie la regenerarea foliculilor. De asemenea, ghimbirul are și un efect antioxidant și hrănitor în produsele cosmetice.

Ceaiul de ghimbir te ajută să slăbești

Consumul de ceai de ghimbir, două căni pe zi, suprimă, pe cale naturală, apetitul și reduce poftele alimentare. Din acest motiv, ceaiul contribuie la pierderea kilogramelor în plus.

Anca Serea rupe tăcerea și le răspunde celor care spun că e sectantă: ''Sunt de religie...'
Recomandări

Anca Serea rupe tăcerea și le răspunde celor care spun că e sectantă: ''Sunt de religie...'

Ceai de ghimbir - ceai îndulcit cu miere și lămâie
Ceai de ghimbir – ceai îndulcit cu miere și lămâie

Contraindicațiile ghimbirului

  • Pentru că este un aliment natural, consumul de ghimbir trebuie făcut întotdeauna în dozele recomandate de către medicii specialiști, fără depășiri.
  • O cantitate prea mare de ceai de ghimbir poate cauza probleme digestive, respectiv senzații de vomă sau diaree.
  • Pentru că are un efect tonic, ceaiul de ghimbir nu trebuie consumat seara târziu, deoarece poate cauza insomnie.
  • Nu se cunosc contraindicații speciale ale consumului de ghimbir, însă administrarea ceaiului la femeile însărcinate ori care alăptează, dar și la copii, trebuie făcută doar cu recomandarea medicului de specialitate.

Citește și cum se prepară și ce beneficii are consumul de ceai de gălbenele.

Citeşte şi:

Idei pentru un mic dejun sănătos. Ce să mănânci dimineața

Zacuscă de vinete – cele mai bune rețete de zacuscă pe care să le pregătești pentru iarnă

Compoturi rapide pentru iarnă

Beneficiile mierii de albine. 10 afecțiuni în care mierea face adevărate minuni

Reţete tort de ciocolată. 10 reţete tort de ciocolată pentru toate gusturile

Ceaiul de soc, mai bun decât aspirina

Ceai de gălbenele – cum se prepară și ce beneficii are

„Un copil neiubit! Plângea când bea și trăgea cocaină”. Amănuntele tulburătoare din spatele accidentului provocat de Mario Iorgulescu
GSP.RO

„Un copil neiubit! Plângea când bea și trăgea cocaină”. Amănuntele tulburătoare din spatele accidentului provocat de Mario Iorgulescu

Horoscop 16 septembrie 2019. O zodie primește o lecție de viață importantă! Ce îi fac prietenii
HOROSCOP

Horoscop 16 septembrie 2019. O zodie primește o lecție de viață importantă! Ce îi fac prietenii