| Preparare: 1. Se amestecă foarte bine toate ingredientele până se obţine un aluat care se modelează în formă de mingiuţe de 2-3 cm diametru. 2. Acestea se tăvălesc prin făină, apoi se găuresc la mijloc şi se aplatizează uşor. 3. “Discurile” obţinute se prăjesc în mult ulei şi se întorc des până capătă o culoare aurie. 4. Se servesc cu smântână, cu dulceaţă sau cu diverse toppinguri. | Ingrediente: - 500 g brânză de vaci, - 150 g zahăr, - un praf de sare, - trei pliculeţe de zahăr vanilat, - două linguriţe de bicarbonat de sodiu (stinse cu zeama de la un sfert de lămâie), - două ouă, - o sticluţă de esenţă de rom, - 300 g făină,- coaja rasă de la o lămâie. |
Ionela Danda, din Bucureşti, a câştigat concursul din această săptămână