O reţetă pe zi: Peşte cu orez şi legume

Preparare:
1. Se spală peştele, se condimentează cu sare, piper, oregano şi cimbru, apoi se aşază într-o crăticioară, se acoperă şi se pune deasupra unui vas cu apă care fierbe.
2. Peştele e gata în aproximativ 15 minute, timp în trebuie întors pe ambele părţi.
3. Se spală orezul şi se pune la fiert în apă cu sare, iar când este gata se scurge şi se clăteşte cu apă rece.
4. Ceapa, ardeiul, roşiile, morcovul şi pătrunjelul se curăţă şi se taie cubuleţe, respectiv se toacă mărunt.
5. Se pune într-o cratiţă puţin ulei şi se călesc legumele tăiate, apoi se adaugă puţină apă. Se mai lasă la fiert, la foc mic, câteva minute.
6. Se servesc pe platouri încăpătoare, frumos aranjate.

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE