O rețetă pe zi | Tort cu fructe
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
Ingrediente: pentru blat - şase ouă, o cană zahăr, o cană cu vârf de făină, esenţă de vanilie sau coajă rasă de lămâie;
pentru sirop - un litru compot (cireşe, vişine, piersici); pentru cremă - o cană zahăr, două ouă, şase linguri făină, o cană şi jumătate lapte, un pachet unt.
Preparare blat: se separă albuşurile de gălbenuşuri şi se bat separat, cu zahărul. Se adaugă gălbenuşurile, bătân- du-se încă 5 minute, se toarnă făina în ploaie, apoi esenţa. Compoziţia obţinută se toarnă într-un vas şi se introduce la cuptor 5 minute la foc iute şi 20 de minute la foc încet.
Crema: se amestecă zahărul cu ouăle, se adaugă laptele şi se fierb într-o cratiţă din aluminiu. După ce clocotesc, se adaugă făina, amestecându-se încontinuu, ca să nu se formeze cocoloaşe. Când s-a îngroşat, se ia de pe foc şi se adaugă untul. Blatul se lasă să se răcească şi se taie în 3 părţi. Se însiropează fiecare parte, apoi se acoperă cu cremă şi cu un strat de fructe (din compot) tăiate bucăţele. Se poate orna cu frişcă şi cu bucăţele de ciocolată.
Elena Done, din Brăila, a câştigat premiul din această săptămână
Concurs
Dacă că eşti un expert sau o expertă în tainele bucătăriei, fă-ţi o fotografie cu mâncarea care îţi iese cel mai bine şi trimite- o, împreună cu reţeta şi cu datele tale personale, pe e-mail la retete@libertatea. ro sau pe adresa Ziarul Libertatea, Reţete, bd. Dimitrie Pompeiu nr. 6, sector 2, Bucureşti şi poţi câştiga un premiu oferit de Libertatea şi de Carrefour.
![Raiul pe pământ! Mirela Vaida trăiește într-o casă de vis, cu 5 camere, perete de sticlă spre pădure și piscină de 30.000 €. Cum arată locuința vedetei [GALERIE FOTO]](https://images.libertatea.ro/1/zgXk9ljaHR0cHM6Ly9hcGktd2lkZ2V0cy5yaW5naWVyLnJvL3N0b3JhZ2UvdXBsb2Fkcy9hcnRpY2xlLzlocWV1SVFQTU5YSGFPdVJ5dEhmRnhFdU5tZWk1cmNRUWR1YzZzYlcuanBnkZMFzQHgzQEw3gABoTEE)
