Supa adorată de români, cu care bunicii ne făceau bine, a ajuns să fie cea mai periculoasă, din cauza antibioticelor și a hormonilor de creștere
Comentează
Cercetătorii au descoperit că supa de pui este una dintre cele mai periculoase supe. Foto: Shutterstock.
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
O supă gătită în fiecare familie de români a fost identificată și catalogată de oamenii de știință drept una dintre cele mai periculoase. Mâncarea populară ar putea ascunde riscuri majore pentru sănătate.
Cuprins:
Antibiotice și hormoni în ingredientele-cheie ale supei
Supa de pui, odată considerată un remediu tradițional, se confruntă acum cu controverse legate de siguranța sa. Potrivit unui articol recent publicat de ziarul cotidian Blikk din Ungaria, parte a Ringier Media International, această mâncare populară ar putea ascunde riscuri pentru sănătate, din cauza practicilor moderne din industria cărnii și a greșelilor comune în preparare.
Cercetătorii avertizează că antibioticele și hormonii de creștere utilizați în creșterea industrială a păsărilor pot persista în carne, concentrându-se în special în oase, piele și grăsime - ingredientele-cheie ale unei supe gustoase.
Riscuri potențiale pentru sănătate
Conform sursei citate, consumul regulat de supă de pui preparată din carne provenită din surse industriale poate duce la:
- Rezistență la antibiotice;
- Dezechilibre hormonale, în special la copii;
- Expunere la toxine acumulate în grăsimile animale.
Greșeli comune în preparare
Articolul jurnaliștilor Blikk evidențiază câteva erori frecvente care pot crește riscurile asociate cu supa de pui:
- Neîndepărtarea primei ape de fierbere, care conține cea mai mare concentrație de substanțe nocive;
- Gătirea cărnii cu piele și grăsime, părți care rețin cel mai mult reziduurile dăunătoare;
- Utilizarea excesivă a sării și a potențiatorilor de gust;
- Folosirea unei surse de apă nepotrivite pentru gătit.
Recomandări pentru o supă mai sigură
Pentru a reduce riscurile, experții sugerează următoarele acțiuni atunci când gătim o supă de pui:
- Alegerea cărnii de la surse de încredere, preferabil organice;
- Îndepărtarea primei ape de fierbere după 10-15 minute;
- Eliminarea pielii și a excesului de grăsime înainte de gătire;
- Utilizarea ingredientelor naturale pentru aromă, evitând cuburile de supă procesate;
- Folosirea apei filtrate pentru gătit.
Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.
Viva.ro
De necrezut, cum a fost surprinsă pe stradă soția lui Victor Pițurcă! Uluitor, cum era îmbrăcată doamna Maria și ce gest a făcut. Imaginile care fac înconjurul presei acum
Unica.ro
Anamaria Prodan, operată de urgență, la Spitalul Floreasca din București. Ce s-a întâmplat cu celebra impresară
Elle.ro
Magda Pălimariu, apariție superbă pe plajă, într-un costum de baie îndrăzneț. Cum s-a fotografiat prezentatoarea, care s-a relaxat în Grecia alături de fiul ei. FOTO
Gsp.ro
Specialista pe care Burleanu a vrut s-o angajeze la FRF dezvăluie un episod grav: „Am fost urmărită și hărțuită în mod constant de un cetățean român” » Replică pentru Hagi, după 12 ani
Gsp.ro
Polițiștii l-au reținut instant pe Bernie Ecclestone, când au văzut ce are în avionul privat: „Pe mine mă chemase nevasta ...”
Libertateapentrufemei.ro
ULTIMA ORĂ! Anamaria Prodan, operată de urgență la Floreasca, după un diagnostic grav, pus în... Vezi tot
Avantaje.ro
Victor Ponta și Daciana Sârbu, din nou o familie în curtea școlii! Au fost alături de Maria, fiica pe care au adoptat-o împreună, iar imaginile sunt WOW! Ce poză neașteptată a postat Daciana
Tvmania.libertatea.ro
Gina Pistol, secretul dureros din copilărie! Cum arată casa din Teleorman în care a crescut prezentatoarea „MasterChef” și prin ce greutăți a trecut
ALTE ȘTIRI
12:01
Președintele Tribunalului Constanța, Marius Cătălin Croitoru, verificat de Inspecția Judiciară după deplasarea cu avion privat la Mykonos
11:44
Un șofer de 97 de ani, din București, prins de două ori beat la volan și cu permisul suspendat. Ce amendă a primit
Adevarul.ro
Rusia vorbește despre „începutul unui război real”. Expert: Moscova testează limitele Occidentului prin tactica „feliei de salam”
Fanatik.ro
Marius Bilașco, anunț oficial despre accidentarea lui Aioani. Când revine portarul Rapidului
Financiarul.ro
Raport ISD arată că susținători ai ISIS și al-Qaida folosesc AI pe TikTok pentru propagandă către tineri
Elle.ro
S-au căsătorit în mare secret, departe de ochii curioșilor, iar acum au publicat imagini inedite de la nuntă! Cele două vedete sunt în culmea fericirii
Unica.ro
Ce s-a întâmplat între Gabriela Cristea și Mirela Vaida acum 16 ani. Cum au devenit rivale: „A fost o dramă națională”. Detalii neștiute până acum au ieșit la iveală
Viva.ro
Fiica Nicoletei Luciu nu a mai apărut în spațiul public de când era mică, dar acum surpriză! Wow! Cum arată Kim Csergo la 14 ani! S-a transformat într-o domnișoară superbă și absolut toți au rămas fără cuvinte când au văzut-o
MONDEN
12:25
Cum a apărut Dana Rogoz alături de copiii ei: „Ce eforturi am făcut să nu plâng”. Imagini din prima zi de școală
Tvmania.libertatea.ro
Gina Pistol, secretul dureros din copilărie! Cum arată casa din Teleorman în care a crescut prezentatoarea „MasterChef” și prin ce greutăți a trecut
Observatornews.ro
Judeţul cu 124 de şcoli fără autorizaţie sanitară. 12 încă au toaletele în curte
Libertateapentrufemei.ro
Andreea Popescu, distracție pe iaht cu un bărbat celebru și bogat din România! Imaginile spun totul despre relația lor!
Mediafax.ro
Prăpastie în educația din România: 122 de puncte între elevii bogați și săraci
Stirilekanald.ro
Centrala de la Cernavodă rămâne închisă! Dunărea nu are suficientă apă: „În următoarele zece zile nu vom avea suficientă apă pe Dunăre ca să putem porni” Planul Guvernului
Wowbiz.ro
Ilie Năstase, dezvăluiri după incidentul conjugal! Ce s-a întâmplat, de fapt, întrel el și soția lui: „M-am certat de o mie de ori cu ea și spune că am fost agresiv”
POLITIC
ExclusivInterviu
7 sept.
Cine pierde după ce AfD a câștigat detașat alegerile în landul german Saxonia-Anhalt. Emil Hurezeanu: „Repercusiunile ar putea fi confirmate în următoarele săptămâni”
7 sept.
Judecător CCR, politicieni și afaceriști cu probleme penale, zbor de lux la Mykonos: cine sunt cei 13 care au zburat cu avionul privat Embraer Legacy 600
Ziaruldeiasi.ro
Economia Iașului va crește, dar diferența față de Cluj va urca la 10 miliarde de euro
Fanatik.ro
Culisele negocierilor pentru transferul lui Cordea de la CFR Cluj. „A fost la 10 minute de Craiova”
Spotmedia.ro
Femeia care a dezvăluit legăturile unui agent special FBI cu un oligarh rus a fost găsită moartă
11:42
Semnul banal care arată că pierzi masă osoasă. Prof. dr. Diana Păun avertizează:„Nu apare doar la femei.”
11:39
O femeie a primit 40.000 de euro moștenire de la bătrânul pe care l-a îngrijit, dar viața ei s-a transformat într-un iad: „Mă simt vinovată”
10:39
O femeie a păstrat o jucărie de la McDonald's timp de 15 ani sperând să se îmbogățească, dar a avut o surpriză când a încercat să o vândă
09:15
O femeie de 80 de ani nu a putut să își cumpere mâncare trei săptămâni din cauza unei plăți către o firmă de taxi
7 sept.
Sfânta Maria Mică sau Nașterea Maicii Domnului, sărbătorită pe 8 septembrie - tradiții și superstiții
10:50
Zece județe intră miercuri, de la ora 12, sub cod galben: temperaturile urcă la 35 de grade, iar în București ajung la 30
08:42
Merdeneaua lui nea Mihai a apărut în Le Monde și e simbol al luptei de clasă în București
08:08
ANM anunță ploi și furtuni în România spre finalul săptămânii. Prognoza meteo pentru perioada 8 septembrie-5 octombrie 2026
7 sept.
Muncitor român mort pe un șantier din Italia, în ultima zi de muncă: a căzut de la 12 metri și s-a electrocutat. „Vrem să știm adevărul”, spun părinții lui
10:30
8 din 10 IMM-uri din România n-au cerut niciun credit în ultimul an: cele mai puţine împrumuturi din UE, dar firme printre cele mai îndatorate
