Savoare cu zmeură

INGREDIENTE
4 gălbenuşuri
200 g zahăr pudră
500 g mascarpone
2 pachete zahăr vanilat
1 pachet frişcă
200 ml lapte
50 g zahăr
100 ml lichior de fructe
200 g zmeură
200 g pişcoturi de şampanie
1 lingurita ulei
Pentru decor
200 ml frişcă
50 g zmeură

PREPARARE
1. Se bat gălbenuşurile la bain-marie cu jumătate din cantitatea de zahăr pudră. Se lasă să se răcească şi se adaugă brânza mascarpone, restul de zahăr pudră şi zahărul vanilat. Se amestecă uşor, până devine o compoziţie cremoasă. Se prepară frişca după instrucţiunile de pe pachet şi se încorporează uşor în crema de mascarpone.
2. Se face un sirop cu 50 ml apă şi 50 g de zahăr şi se lasă la fiert 5 minute la foc mic. După ce s-a răcit, se adaugă lichiorul de fructe. Se unge o tavă de chec cu ulei şi se presară cu zahăr pudră.
Citește continuarea pe unica.ro

Abonați-vă la ȘTIRILE ZILEI pentru a fi la curent cu cele mai noi informații.

ABONEAZĂ-TE