Cele mai bune mâncăruri și bucătării din 2025 au fost alese: pe primul loc se află o supă
Adaugă-ne ca sursă preferată în Google
Urmărește Libertatea in Google Discover
TasteAtlas a anunțat clasamentele globale pentru cele mai bune preparate și bucătării tradiționale din lume în 2025, pe baza a 590.228 de voturi oferite de călători și pasionați de gastronomie din toată lumea. Platforma, care cataloghează peste 18.900 de preparate, ingrediente și băuturi, oferă anual unul dintre cele mai urmărite topuri culinare internaționale.
Cuprins:
Topul bucătăriilor lumii în 2025
Anul acesta, podiumul este dominat în continuare de Europa, iar Italia își menține poziția de lider global.
Cele mai bune bucătării din lume, potrivit TasteAtlas:
- Italia – 4.64
- Grecia – 4.60
- Peru – 4.54
- Portugalia – 4.54
- Spania – 4.53
- Japonia – 4.49
- Turcia – 4.49
- China – 4.48
- Franța – 4.48
- Indonezia – 4.48
Metodologia TasteAtlas ia în calcul media notelor pentru cele mai bine cotate 30–50 de preparate din fiecare țară, ceea ce face ca rezultatele să reflecte calitatea gastronomiei, nu popularitatea ei.
De altfel, bucătăria din România se poziționează pe locul 31 în lume, în 2025, cu scorul 4.3. Conform TasteAtlas, cele mai bune mâncăruri din țara noastră sunt micii, cozonacul și ciorba de fasole. Cele mai populare băuturi sunt Fetească Neagră, Fetească Regală și Țuica.
Față de anul trecut, când bucătăria din România a ocupat locul 24, țara noastră a coborât șapte poziții în top.
Cele mai bune mâncăruri din lume în 2025: o supă paraguayană este pe locul 1
Surpriza absolută a acestui an vine din America de Sud. Pe primul loc în topul celor mai bune preparate se află Vori-vori, o supă tradițională din Paraguay, făcută cu găluște din făină de porumb și brânză.
„Vori-vori este o supă din Paraguay, preparată cu bile mici de mălai și brânză, gătite într-un bulion care include adesea pui, legume și ierburi aromatice, și este recunoscută ca un fel de mâncare de bază în regiunile rurale și urbane ale țării.”, potrivit TasteAtlas.
Top 5 preparate în 2025:
- Vori-vori (Paraguay) – 4.64
- Pizza Napoletana (Italia) – 4.58
- Tajarin al tartufo bianco d'Alba (Italia) – 4.52
- Sate kambing (Indonezia) – 4.52
- Cağ kebabı (Turcia) – 4.51
Clasamentul confirmă mixul de surprize culinare și tradiții consacrate: pizza napoletană rămâne constant în top, însă supa din Paraguay a depășit pentru prima dată toate preparatele iconice ale lumii.
Cele mai bune orașe gastronomice din lume
Italia domină complet topul, cu patru orașe în primele patru poziții:
- Napoli – 4.99
- Milano – 4.99
- Bologna – 4.98
- Florența – 4.89
- Mumbai (India) – 4.78
Napoli și Milano obțin scorul maxim, confirmând reputația Italiei ca destinație culinară de top.
De altfel, din primele zece orașe cu cele mai bune mâncăruri din lume, șase sunt din Italia. La primele patru se adaugă, Genova, locul 6, și Roma, locul 9.
Pe locul 7 este Parisul, urmat de Viena locul 8, iar locul 10 este ocupat de Lima.
Cum au fost alese bucătăriile câștigătoare
TasteAtlas subliniază că acest clasament nu este un concurs de popularitate. Numărul total de voturi nu influențează poziția din top, iar algoritmii platformei elimină voturile suspecte (inclusiv cele naționaliste).
Scopul premiilor este promovarea gastronomiei locale, încurajarea mândriei culturale și stimularea curiozității pentru bucătăriile lumii.
